ベルギー料理

パイナップルのリ・オ・レ

●パイナップルのリ・オ・レ (3人分) ＜リ・オ・レ＞ 米　65g 牛乳　250g グラニュー糖　15g 塩　ひとつまみ ＜ソース・アングレーズ＞ 牛乳　125g バニラビーンズ　1/4本 卵黄　1.5個分 グラニュー糖…