ミディ・ピレネー

フランス南西部の料理 レシピ

フランス南西部の料理 レシピ

●ホワイトアスパラのブラマンジェ (4人分) <ブラマンジェ> ホワイトアスパラ(缶) 6本 サラダ油 少々 板ゼラチン 1.5g 水 50g 牛乳 25g 生クリーム 25g 塩、チキンコンソメ 少々 <コンソメジュレ…