和洋中コラボ料理をご紹介!16thジャーニー会☆和洋中美食コラボ☆
2014.2.11に開催されました、「16thジャーニー会☆和洋中美食コラボ☆」で提供させて頂きましたお料理のご紹介です! 1品目、洋食。「オマール海老のアメリケーヌソースのライスコロッケ」 「黒ゴマのパンとグリッシーニ…
2014.2.11に開催されました、「16thジャーニー会☆和洋中美食コラボ☆」で提供させて頂きましたお料理のご紹介です! 1品目、洋食。「オマール海老のアメリケーヌソースのライスコロッケ」 「黒ゴマのパンとグリッシーニ…
先日、東京にて仲間のイベントでお料理を振舞わせて頂きました。 ただ、普通のコース料理ではありません。和食、洋食、中華をコラボさせようという、初の試みでした! 内容は、和洋中のお料理各1品ずつに加え、和×洋、和×中、洋×中…
5回目のレッスンとなりました、バレンタインデーメニュー。本日は旅仲間のお2人が来てくれました! みなちゃん、よしみん☆ありがとうございました!! とーっても手際が良く、進行がとてもスムーズでした。 今回は、お2人もとても…
4回目のレッスンとなりました、2月7日のバレンタインデーメニューレッスン。 お問い合わせを下さる際やレッスンの前、必ずご質問を頂くことがあります。それは、デザートの“サンセバスチャンケーキ”について。 『このダミエ柄、ど…
1月31日の昼・夜に引き続き、3回目のバレンタインレッスン。友人がカメラマンをしてくれ、いつもより細かいところまで写真に残すことができました。 レッスンの様子をよりお伝えできれば幸いです! 本日はなんと神奈川県から、旅仲…