野菜のおもてなし料理教室 終了しました！ありがとうございました☆
2014.3.1～3.31まで開催させて頂きました、野菜のおもてなし料理教室は本日で受付・開催の終了となりました。お越し頂きました皆様、ありがとうございました！！ 今回は初の試みでありました、お野菜を主体としたメニュー構…
Archive for 3月, 2014
牛肩肉と春野菜のポトフ
●牛肩肉と春野菜のポトフ (4人分) 牛肩肉 400ｇ ＜ハーブソルト＞ 塩 小2 オレガノ・セージ・タイム 全てドライ、小2 ブラックペッパー 少々 ＜香草＞ 香草の軸、セロリの葉 少々 ローズマリー(ドライ) 小1 …
鶏もも肉と大根のキッシュ
ご家庭の冷蔵庫によくある、鶏もも肉や大根。キッシュに入れても相性良く、おいしく出来上がります＾＾ 具材にルールがないのが、楽しいですね♪
2014.3.29 夜の部 “キッシュをつくろう☆”合わせて簡単レシピもご用意しました♪
2014.3.29。夜の部には今月、いろんな場面でご一緒させて頂きましたフットサルチーム“FCルネ”の皆様にお越し頂きました！ 本当に仲良しで楽しいメンバーのチームです☆この日はちょうど、フィギュアスケートの世界選手権の…
ほうれん草とトマトのサラダ ポーチドエッグ添え
茹でたほうれん草のサラダです☆生でもおいしいですが、こうするとよりたっぷりのお野菜を摂ることができていいですね♪
ブリと冬野菜のトマト煮込み
●ブリと冬野菜のトマト煮込み (6人分) ブリ(正味) 500g バター 20g 塩こしょう 適量 にんじん 2/3本 インゲン豆 6本 大根 1/4本 玉ねぎ 1個 サラダ油 大1 トマトソース 150cc ブイヨン又…
ツナとトマトの冷製パスタ ポーチドエッグ添え
暖かくなってきましたね！冷製パスタが大好きなので、早速作ってしまいました♪ カルボナーラに近いような感覚です。ポーチドエッグを崩して、混ぜてお召し上がりくださいね＾＾
2014.3.29 野菜のおもてなし料理教室
2014.3.29。本日は2回目の開催となります、野菜のおもてなし料理教室、お昼の部のレッスンでした☆ やはり、お野菜料理は女性の方からの人気が高く、美意識の高い方に注目して頂きとても嬉しく思います＾＾ 本日はお一人様で…
キノコとツナのバジルトマトソース フェットチーネ
●キノコとツナのバジルトマトソース フェットチーネ (1人分) フェットチーネ 80g トマトソース 100cc キノコ 40g アンチョビ 1本 ツナ(缶) 1/2缶 オリーブオイル 大1 パルメザンチーズ 大1 塩こ…
ポルペッティーノ
②に入れる。 蓋をして180℃に予熱したオーブンに20分入れる。 ④器に盛り、パセリ、パルメザンチーズ、黒こしょうをかけて出来上がり。