明けましておめでとうございます！名古屋市天白区、フランス料理教室 ma cuisine(マ・キュイジーヌ)西村諒子です。
昨年は沢山の方に大変お世話になり、誠にありがとうございました！本年もどうぞよろしくお願い致します。

1月のワイン会のご案内です！ご興味のある方はチェックして頂けば幸いです！現在の場所で残り数回！月に数回開催予定です。テーマのワインと、ワインに寄り添う冬のお料理＾＾ご用意してお待ちしております♪

1月のワイン会日程[1/5現在のご予約状況] ➀1/9日曜　16:00 テーマはブルゴーニュ　(残席1)
➁1/22土曜　16:00テーマはフランス各地方　(残席4)
・お申込はこちらの公式LINE、またはtel 080-42140506 にご参加希望日の番号をご連絡下さい。ご質問もどうぞ！
https://lin.ee/fqMGJR5


・複数回、またお連れ様とご一緒のご参加も勿論大歓迎です！
・テーマのワイン　人数×1本、または人数マイナス1本程度。テーマに沿ったお料理をご用意します。量はしっかりありますので、お腹を空かせてお越し下さい！
・ワインの差し入れのお心遣いを下さる方は、こちらの準備の本数を調整をさせて頂きたく、事前にご連絡を頂けますと幸いです。(会費がございますので、勿論手ぶらでお越し下さい。お気持ち感謝です！)

お料理は前菜プレート、温製料理が数種、パスタやご飯もの、デザートなどもご用意します。テーマに合わせて毎回変えていますので、お楽しみに！
・定員8名様、＋西村。5名以上で開催とさせて頂きます。開催が難しい場合は予定日の1週間程前を目処に延期または中止のご相談をさせて頂きます ・会費は各回料理とワイン含み1万円(税込)です。
・ノンアルコールご希望の方も、既存の生徒さんに限りお申込承ります。ワインが主のため、ほんの心ばかりではございますが、ノンアルコールドリンクを数種ご用意致します。
○おねがい
・お申込み後のキャンセルは出来る限りご遠慮下さい。やむを得ない場合は、1週間以上前のご連絡、代わりの方にお声かけ頂くなどのご協力をお願い出来ますと大変助かります。
・手洗い、消毒、換気など感染対策にご協力お願い致します。

昨年は沢山の方にご参加頂き、誠にありがとうございました♡

以上 どうぞ宜しくお願い致します

フランス料理教室 ma cuisine 西村諒子

こんにちは＾＾名古屋市天白区　フランス料理教室　ma cuisine　西村諒子です。

Xmasオードブルセットのご案内です！おうちでma cuisineのお料理を楽しんで頂けましたら幸いです♡
◎お申込は公式LINEより承ります。下記URLからご登録にお進み下さい♪
http://www.r-french.com/4218/

 
2名様分の冷製オードブル9種盛り合わせと、レンジで温めて召し上がって頂く温製メインココット2個のセット、6000円税込です！
12/24.2526の3日間、17～20時のお受取をお願い致します。20個限定です！なくなり次第終了となります。

写真は去年のイメージを含みます。

冷製オードブルセットには牛、鴨、豚、お肉盛り沢山♡その他野菜料理、魚介料理、デザートも含みお作りします！そして温製メインは鶏もも肉のフリカッセ(白ワインとクリームの煮込み)をココットに。レンジで温めてお召し上がり頂けます♪ココット容器は耐熱のプラスチック製で、繰り返しご使用頂けます。

※お渡し場所は新栄町の店舗です。

フランス惣菜と串カツ　marbrade

愛知県名古屋市中区新栄２丁目１５−７ プラザ新栄1階
新栄駅2番出口から徒歩7～9分
tel　090-4086-9279

※お渡しは当日私が外部の調理実演の仕事がありますため、夫に託しておりますm(__)m
※配送希望の方はご相談下さい！(送料別途頂戴いたします。)

◎お申込は公式LINEより承ります。下記URLからご登録にお進み下さい♪
http://www.r-french.com/4218/
またはtel 　080-4214-0506 (フランス料理教室　ma cuisine 西村) までお願い致します。
下記をお伝え下さい。
【1】お名前(フルネーム)
【2】携帯番号
【3】個数　(1セットで2名様分、6000円税込です。)
【4】お受取ご希望日時(12/24.25.26の3日間。17～20時の間。お受け取り場所は上記、新栄町の店舗　フランス惣菜と串カツ　マルブラードにてお願い致します。)
【5】メニュー内容などのご相談がありましたらお願い致します。

＊6000円(税込)
＊2人分(冷製オードブルはひとつの箱に盛り合わせ、温製メインは別ココット容器に2個付けです。)

＊メニュー　仕入れにより変更可能性がございます。

➀鶏もも肉のフリカッセ(白ワインとクリームの煮込み)　×2個
＜下記➁～➉は冷製の盛り合わせ＞
➁牛料理
➂鴨料理
➃豚肉料理
➄～⑩その他冷製料理　野菜料理、魚介料理、一口デザートをバランス良くお作りします♪

以上を予定しております。➀～➃のお肉料理は必ずお入れし、➄～➉は仕入れによりメニューを決めて仕込みます。バランスをみてお作りしますので、内容はお任せ下さい！ご希望がある場合はご遠慮なくお申し付け下さい＾＾

＊お渡し期間とお時間
●12/24(金)25(土)26(日)
●17～20時頃

＊お渡し場所　　配送希望の方はご相談下さい！
新栄の店舗　フランス惣菜と串カツ　marbrade

愛知県名古屋市中区新栄２丁目１５−７ プラザ新栄1階
新栄駅2番出口から徒歩7～9分
tel　090-4086-9279

＊お願い
●お支払いは現金にて、出来る限りお釣りがないようご用意頂けますと助かります。
●冷蔵でお渡し致します。お持ち帰りにお時間がかかる場合は、保冷材などご用意をお願い致します。お手提げのビニール袋はこちらでご用意致します。
●ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい。受注生産のため、大変恐縮ですがキャンセル料を100％お納め頂きます旨、ご理解の程お願い致します。

◎お申込は公式LINEより承ります。下記URLからご登録にお進み下さい♪
http://www.r-french.com/4218/

毎年クリスマスの時期はホームパーティーをされる方から、出張シェフでのご依頼やオードブルのご注文を頂いたりと楽しい経験をさせて頂きました。2021年のオードブルセットも心を込めてお作りさせて頂きます＾＾どうぞよろしくお願い致します♪

☆Amazon　Kindle本　マキュイジーヌのレシピ集♪電子書籍はこちらから！今がオススメ♡Xmasレシピ集ございます＾＾

http://www.r-french.com/6105/

最後までお読み頂きありがとうございました！！

料理教室　ma cuisine 西村諒子

おはようございます！愛知県名古屋市天白区　フランス料理教室ma cuisine(マキュイジーヌ)西村諒子です。
年末年始のお楽しみ！2022年のフレンチおせちもよろしくお願い致します♡
※現在教室のレッスンは、店舗開業準備のため休止させて頂いております。新店にて、再開次第お知らせさせて下さい！

【2022フレンチおせち　メニューのご案内♪】
フランス料理パテクルート・オードブル通販の marisie（マリシエ）(Instagram @marisie0626)

https://store.marisie.jp/

フレンチおせち2022、ご予約頂きました皆さまありがとうございます♡数量なくなり次第受付終了となります！
2022年のメニューが決まりました！(写真は2021年フレンチおせちです。)
フランスの色々な地方料理をイメージし、日本のおせち料理の食材を掛け合わせた、拘りのフレンチおせちです！付け合わせや食後の甘いもの、1マスに2品の構成もあり、全14品のメニューです＾＾

～paris～
➀フランス産リ・ド・ヴォー、和牛頬肉、キノコ、トリュフのパテクルート
➁カブ・梨・生姜のマリネ
～Bretagne～
③北海道産ホタテ貝のムース自家製コンソメジュレと
～Provence～
➃カラートマト・数の子・ハーブのクリスタルテリーヌ
➄ラタトゥイユ・イカ・タコ・オリーブのテリーヌ
～ Limousin～
⑥黒毛和牛ローストビーフ　玄米茶のソース
～Aquitaine～
➆フランス産フォアグラ・炙り仔羊・黒豆のプレステリーヌ
～ Bourgogne～
➇国産鶏のニンニクパセリバターロースト　
➈蓮根、牛蒡、赤ワイン煮
～Franche-Comté～
⑩冷製カブのコンソメ煮　海老・蟹・鶏ハムのタルタルを詰めて
～Euskal Herria(バスク)～
⑪薔薇
　生ハム・スモークサーモン・カマンベールなどを巻いて
⑫香味野菜のマリネ
～Normandie～
⑬林檎のサヴァラン
⑭金柑のコンポート　チーズの旨味

写真は2021年のおせちです。

今年も夫の店　@marbrade0604 マルブラードとの共同仕込みです♪

＊2〜3人前(6.5寸お重箱1段)
＊限定50食(なくなり次第終了とさせて頂きます。)
＊1個18000円(税込) 。
発送はクール便、プラス送料1440円で19440円(税込)となります。
店頭受取りの場合は18000円(税込)です。
＊ご予約　店頭にて現金先払い、または下記通販サイトより、ご決済確認をもちまして完了とさせて頂きます。
通販サイトの金額は送料込みです。通販サイトご決済で店頭受取りご希望の方は、送料引きのクーポンコードをご案内致します。決済前にお問合せ下さい。

フランス料理パテクルート・オードブル通販の marisie（マリシエ）(Instagram @marisie0626)

https://store.marisie.jp/

＊お問合せはDMやLINEなどでお気軽にどうぞ！
＊店頭受取は12/30(木)31(金)それぞれ12〜19時の間。通販サイトよりご決済の場合はご希望日時をご記載下さい。お時間のご都合が難しい場合は、ご遠慮なくご相談下さい。
＊地方発送(ゆうパック)のお届けについて12/31(金)1/1(土)のいずれか、お受取時間ご希望を通販サイトにご記載下さい。
午前中・12-14時・14-16時・16-18時・18-20時・19-21時・20-21時
＊ご予約後のキャンセルはご遠慮頂きますようお願い致します。やむを得ないご事情の場合は、12/20までにご連絡をお願い致します。それ以降のキャンセルは大変恐縮ですが、キャンセル料(全額)を頂戴致します。
まだまだご予約、お問合せお待ちしております♪
どうぞ宜しくお願い致します！！

12月のワイン会日程[12/8現在のご予約状況] ➀12/5日曜　16:00 テーマはアルザス＆ドイツ　(終了！ありがとうございました＾＾)
➁12/12日曜　17:30(16:00から変更しました。) テーマはスイス　(残席4。ご人数によってジュラのワインを追加予定です。)
・お申込はこちらの公式LINE、またはtel 080-42140506 にご参加希望日の番号をご連絡下さい。ご質問もどうぞ！
https://lin.ee/fqMGJR5


・複数回、またお連れ様とご一緒のご参加も勿論大歓迎です！
・テーマのワイン　人数×1本、または人数マイナス1本程度。テーマに沿ったお料理をご用意します。量はしっかりありますので、お腹を空かせてお越し下さい！
・ワインの差し入れのお心遣いを下さる方は、こちらの準備の本数を調整をさせて頂きたく、事前にご連絡を頂けますと幸いです。(会費がございますので、勿論手ぶらでお越し下さい。お気持ち感謝です！)

お料理は前菜プレート、温製料理が数種、パスタやご飯もの、デザートなどもご用意します。テーマに合わせて毎回変えていますので、お楽しみに！
・定員8名様、＋西村。5名以上で開催とさせて頂きます。開催が難しい場合は予定日の1週間程前を目処に延期または中止のご相談をさせて頂きます ・会費は各回料理とワイン含み1万円(税込)です。
・ノンアルコールご希望の方も、既存の生徒さんに限りお申込承ります。ワインが主のため、ほんの心ばかりではございますが、ノンアルコールドリンクを数種ご用意致します。
○おねがい
・お申込み後のキャンセルは出来る限りご遠慮下さい。やむを得ない場合は、1週間以上前のご連絡、代わりの方にお声かけ頂くなどのご協力をお願い出来ますと大変助かります。
・手洗い、消毒、換気など感染対策にご協力お願い致します。

11月は5回開催させて頂き、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました＾＾ご参加頂きました皆さま、誠にありがとうございました♡

以上 どうぞ宜しくお願い致します

フランス料理教室 ma cuisine 西村諒子

7年と9ヶ月にわたり、続けさせて頂きました料理教室のレッスン開講。来春の新店舗の開業準備に向け、今月をもちまして、毎月の通常レッスンを一区切りとさせて頂きました。

文中のレッスン風景や料理写真、ご参加の方が撮影して下さいました。ありがとうございます！

出店までは1月頃まで、今の教室スペースでワイン会やお食事会などは不定期で開催予定、それから当日延期になった過去のレッスンを数回開講予定です！

〇11月のワイン会スケジュールはこちら♪
http://www.r-french.com/6815/

〇延期開講　11/9(火)19:00～　お申込はこちらからどうぞ♪

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

2020年からはコロナ禍により、ご参加が難しくなられた方も多くいらっしゃいました。コロナが始まったばかりの時期は数か月休業し、再開後は接触を防ぐ為デモンストレーション形式に切り替え、レッスンスタイルも変わりました。それだけでなく開業からこれまで、試行錯誤やトライ＆エラーの連続で、沢山形を変えてやらせて頂いてきましたが、どんなスタイルでも足を運んで下さる方々がいらっしゃり、その時その時に必要として下さる方々、ご応援下さる方々のおかげで続けさせて頂きました。

私は元々調理師としてレストランなどに勤めていました。レストランに勤めている時と、教室主宰と、同じ料理の仕事というカテゴリーで延長線上に仕事があるように思いきや、沢山の違いがあり、学ぶことばかりでした。

喜びもやりがいも、その分大変なこともあったのだと思いますが、ありがとうの言葉を頂けると全部良かったなと感じさせてもらえます。教室を始めたから出逢うことができた方々が沢山いて、そんな素敵なご縁が何よりの宝物です。

至らないところばかりの私ですが、とっても素敵な心豊かな方々が集まって下さった！それだけは自信を持って言えます＾＾教えることは学ぶこと、と言われますが本当にその通りで、教室の時間を通して沢山の方に色々なことを教えて頂きました。

最後のレッスンでは、毎月必ず足を運んで下さる方は勿論のこと、数か月振り、何年振りかにご参加下さる方も沢山いらっしゃり、とても嬉しく幸せでした！フレンチのお出汁をテーマに、お出汁自体を味わって頂き、それをお料理にしたコースを召し上がって頂きました。レッスンではご自宅で作るレシピをお伝えすることを大切にして、大鍋で時間をかけて取るお出汁は市販のものを使っていましたが、最後だからこそ本当の味をお伝えしたくて、決めたテーマでした。

ご参加頂きました皆さま、そして温かなメッセージやお心遣いを下さいました皆さま、本当にありがとうございました♡

ありがたき幸せです♡

今後の店舗では、お出汁も全て自家製のもので料理をします。本格フランス惣菜の魅力を表現したく、形にしていけるようワクワクしています＾＾

夫の店(フランス惣菜と串カツ　マルブラード)はそのまま営業を続け、その近辺に私が主に店に立つ新店舗を出店予定です。仕込みはそれぞれの店で、共同で行いますので、どちらの味も楽しんで頂ける形を想定しています＾＾テイクアウト中心ですが、カウンターを数席作り、テイクアウトだけでなく店内のご飲食も可能な空間にしたいなと、料理と合わせてワインも色々楽しんで頂きたいなと。テイクアウトは料理だけでなくデザートも、ワインも揃う！楽しい中食の時間を作れるようなお店にしたいなと。色々と考えています＾＾

また進捗状況をご報告させて頂きます。

まずはこれまでレッスンにご参加頂きました皆さま、ご応援頂きました皆さまへ。本当にありがとうございました！そしてこれからもどうぞ宜しくお願い致します！

フランス料理教室 ma cuisine
西村諒子

☆今後のお知らせ☆

出店までは1月頃まで、今の教室スペースでワイン会やお食事会などは不定期で開催予定、それから当日延期になった過去のレッスンを数回開講予定です！

〇11月のワイン会スケジュールはこちら♪
http://www.r-french.com/6815/

〇延期開講　11/9(火)19:00～　お申込はこちらからどうぞ♪

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

どうぞ宜しくお願い致します！

こんにちは！名古屋市天白区、フランス料理教室 ma cuisine(マ・キュイジーヌ)西村諒子です。
ワイン会、今年初夏頃から月1回程度フランス各地をテーマに開催してきましたが、11月は回を増やしてテーマも幅広く開催します。予定ではあと12月、1月にも数回開催したいと思っています。私自身も勉強に飲みたいワインを集め、皆さんとご一緒に楽しませて頂いています＾＾ご興味のある方はチェックして頂けば幸いです！

11月のワイン会ご案内[11/8現在のご予約状況]

①11/5金曜　19:00 テーマはオーストリア(終了。ありがとうございました！)
②11/13土曜　16:00 テーマは世界のピノノワール(満席)
③11/21日曜　16:00 テーマはニュージーランド(満席)
④11/23火祝　16:00 テーマはボージョレワイン&ボージョレ・ヌーヴォーetc新酒色々(残席4)
⑤11/28日曜　16:00 テーマはボルドー(残席1)

・お申込はこちらの公式LINE、またはtel 080-42140506 にご参加希望日の番号をご連絡下さい。ご質問もどうぞ！
https://lin.ee/fqMGJR5


・複数回、またお連れ様とご一緒のご参加も勿論大歓迎です！
・テーマのワイン　人数×1本、または人数マイナス1本程度。テーマに沿ったお料理をご用意します。量はしっかりありますので、お腹を空かせてお越し下さい！

有難いことに差し入れ頂いたワインも含め、なかなかの本数ですが(笑)、ゆっくりと楽しんでいます＾＾お料理は前菜プレート、温製料理が数種、パスタやご飯もの、デザートなどもご用意します。テーマに合わせて毎回変えていますので、お楽しみに！
・定員8名(西村含む)。5名以上で開催とさせて頂きます。開催が難しい場合は予定日の1週間程前を目処に延期または中止のご相談をさせて頂きます
・会費は各回料理とワイン含み1万円(税込)です。

○おねがい
・お申込み後のキャンセルは出来る限りご遠慮下さい。やむを得ない場合は、1週間以上前のご連絡、代わりの方にお声かけ頂くなどのご協力をお願い出来ますと大変助かります。
・手洗い、消毒、換気など感染対策にご協力お願い致します。

以上
どうぞ宜しくお願い致します

フランス料理教室 ma cuisine
西村諒子

おはようございます！名古屋市天白区　料理教室　ma cuisine 西村諒子です。 次回レッスンのお知らせ、9月下旬～10月上旬です。
今回のレッスンをもちまして、来春の店舗開業準備期間に入りますため、現在の場所での通常レッスンは一旦一区切りとなります。
教室開業は2014年1月。7年9ヶ月の間、ご応援頂いています皆さまおかげさまで続けさせて頂いています。
少し先になりますが、新店舗でも定期的に教室を続けていきたいと思っていますので、宜しくお願い致します！

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

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http://www.r-french.com/4218/

レッスンタイトルは、『フルコースお食事会　～フレンチの基本のお出汁と伝統料理！7年と9ヶ月の感謝を込めて～』

タイトルの通り、美味しい料理に欠かせないお出汁そのものの味を味わって頂き、それを使ったメニューを中心としたコース料理を召し上がって頂きたく企画しました！最後に、手作りのお出汁の味わいを通して大切な基本を。

お出汁は大きな寸胴でとるものも多くあるので、夫の店にも仕込みに協力してもらいます♪

レッスンは変わらずデモンストレーション形式。今回は盛り付けを中心にご覧頂きます。定員6名様です。
お料理のテイクアウトは随時対応しますので、ご試食にご不安のある方はご相談下さい。

現在コロナ対策としまして、感染対策を施して着席型のデモンストレーション形式のレッスンとさせて頂いております。
コロナ対策は下記リンクのように行っております。長文ですが、対面レッスンご参加の方はご一読下さいませ！(人数は、8月より6名に戻します。)

http://www.r-french.com/6147/

引き続き、ドリンクのペアリングをメニュー構成に含んでレッスンさせて頂いています。アルコールもしくはノンアルコールドリンクからお選び頂く形で、レッスンのお料理とドリンクとの組み合わせでお食事の時間をもっともっとお楽しみ頂きたいと思っています＾＾おもてなしがより華やかに、作る人も食べる人も、より豊かな気持ちになって頂けますように♪

◎2019年にソムリエの資格を取得しました！2019年末のご報告blogの一部に記載している形ですが…宜しければご覧下さい＾＾
http://www.r-french.com/5918/

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

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②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

フランスを旅するようにレッスンを！ぜひご一緒しましょう(*^^*)

【9月・10月のメニュー】
フレンチの基本となるお出汁の味を味見して頂き、それを使った伝統料理を基本にお作りし、召し上がって頂きます。

お料理のベースとなるお出汁は…

＊フュメ・ド・ポアソン(魚のお出汁)
＊フォン・ブラン(鶏ガラ出汁)
＊コンソメ
＊フォン・ド・ヴォー(仔牛のお出汁)
などを予定しています。

お料理メニュー詳細は未定です。

レシピはご家庭で再現可能なものは作成します。

●ペアリングドリンク数種

●デザートとご一緒にカフェをご用意します♪

以上です。

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

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②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

下記、詳細をご一読下さいませ。

【レッスン料】　初回の方:8000円　/　2回目以降の方:7000円 (共に税込、単発レッスン)

※初回の方のみレッスン料を銀行振込にてお願い致します。ご予約日程が決まりましたら、振込先をメッセージにてお送り致します。お振込確認後、ご予約確定とさせて頂きます。ご予約確定までのお手続きが滞りますと、別途手数料を請求させて頂く場合や、今後のお申し込みの受付を致しかねる場合がございます。予めご了解下さい。

※12回ご受講頂くと、公式LINEのポイントカード機能により、2000円割引のチケットをプレゼントします。

【ご人数】　1回のレッスンで2～6名様まで。　(男性のご参加につきましては、生徒さんのご紹介またはご家族など同伴の場合は可能とさせて頂きます。)
※通常は3～6名様となります。

【持ち物】　ハンドタオル、マスク、筆記用具。
※通常はエプロンもご持参頂いております。

【所在地】　名古屋市天白区植田。鶴舞線植田駅3番出口より徒歩3分。お申込時に詳細お伝え致します。

【キャンセルポリシー】
※通常の規定は下記となりますが、新型コロナウィルス感染状況により現在はキャンセル料を頂きませんので、ご安全を第一に、お申込後でもご体調や外出にご不安のある方はご遠慮なくご相談下さい。(2020/7/25追記)
※ご体調不良や外出のご不安など、コロナに関するご理由以外でのキャンセルにつきましては、基本的に下記の通りとさせて頂きます。ご予定の調整につきましてご協力を頂けますと助かります。キャンセルの際はお早めに頂きます様お願い致します。

お申込後のキャンセルはなさりませんよう、ご注意下さい。ご協力をお願い致します。
ご都合が変わられた場合は、振替の日程をご相談させて頂きます。
下記はやむを得ない場合の対応とさせて頂きます。

●初回銀行振込後のキャンセルの場合
7～3日前…レッスン料の50％をご返金致します。
2～1日前・当日…ご返金致しかねます。

●2回目以降の方の場合
7～3日前…レッスン料の50％
2～1日前・当日…レッスン料の100％

上記のキャンセル料金をお振込にてお納め頂きます様お願い致します。 誠に恐れ入りますが、材料調達、お席確保の関係からキャンセルポリシーについてご了承頂きたく存じます。

お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

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②LINE@　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

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②tel 　080-4214-0506

◇ご新規様 (初回お申込の方) へお願い

※2019年4月より、ご新規様の初回レッスン料が改定となりました。予めご了解下さい。ご受講を続けて下さる方には、感謝の気持ちとしましてLINE＠ポイントカード機能による割引(12回のご受講後、2000円分のチケットをプレゼント！)もございます。よろしくお願い致します。

上記に記載の通り、初回のみ銀行入金をお願いしております。殆どの方に滞りなくお手続きを頂いており、大変有難く感じております。以降の文面はほんの一部の方にお願いです。ご入金期日を過ぎてもお手続きやご連絡もなく、お席が仮予約状態のまま、キャンセルとなるケースがごく稀にございます。ご参加が難しくなられた場合は、速やかにご連絡を頂きます様、どうかお願い致します。お1人お1人の、お申込を頂いたお気持ちと大切に向き合いたいので、そのような状況は教室としての対応も非常に苦しみます。そして何より、仮予約の状態を続けられますと、他の生徒さんに大変なご迷惑をおかけします。そのため、そのような行為はどうかご遠慮頂きたく存じます。ご入金期日を過ぎてお手続きの確認が取れない場合、一旦こちらから再度ご連絡致します。別途手数料を請求させて頂く場合がございます。ご連絡が取れない、ご対応頂けないという場合はお席をこちらの判断でキャンセルさせて頂きます。また、今後のご参加は一切ご遠慮頂く場合がございます。お忙しい中ご対応のお時間を頂き大変恐縮ですが、予めご了解下さい。

【お願い・ご注意】

※開始時間及び昼夜を変更することも可能です。ご希望の場合は、すぐにご連絡を頂きます様ご協力をお願い致します。先約のある枠は調整不可となります。

※メニューの構成上、3名様以上での開催とさせて頂きます。前月末、もしくは、開催日1週間前に開催人数に達しない場合は、レッスン中止と致しまして、別日程に振替をお願い致します。大変申し訳ございませんが、ご了承頂きたく存じます。
➡当面の間2～4名様での開講となります。日程調整が難しい場合はお1人の場合も出来る限り開講を検討致しますので、ご相談下さい。
➡2～6名様と致します。(2021.8～)

※レッスン期間中も外部の仕事が入る可能性がございますため、予めご了解頂けますと幸いです。

※お子様連れのご参加につきましては、安全面の配慮からご遠慮頂いております。教室内に割れ物などお子様にとって危険なものが数多くございますため、レッスン中は預けて頂きご参加頂きます様お願い致します。

※レシピの商用利用の禁止について

当教室のレシピはご自宅でお作り頂く目的で作成しておりますため、その他の目的でのご使用は禁止とさせて頂いております。教室主宰の方のレッスンでの使用、その他店舗経営の販売利用の場合は必ずご相談頂き許可を得て下さい。無断利用を見つけました場合、レシピ使用料など請求させて頂きます。

既にご予約を下さいました皆様、ありがとうございます！！

お問合せ・お申込みお待ちしております☆よろしくお願い致します＾＾

それでは！ お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

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②tel 　080-4214-0506

☆Amazon　Kindle本　マキュイジーヌのレシピ集♪電子書籍はこちらから！

http://www.r-french.com/6105/

最後までお読み下さり、ありがとうございました！！

料理教室　ma cuisine 西村　諒子

こんにちは！名古屋市天白区　料理教室　ma cuisine 西村諒子です。 8月のレッスンのお知らせです。

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

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②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

8月のレッスンタイトルは、『ビタミンたっぷり！柑橘フルコースde夏を元気に♡』 メインはクラシカルに、鴨のロースト　オレンジソース。全品に柑橘を取り入れ、暑い日も食が進む構成を心掛けています。過去のメニューをアレンジして、この季節らしいレシピをご提案致します＾＾

そしてもう一つお知らせです！
レッスンは変わらずデモンストレーション形式ですが、定員を昨年7月より4名様に減らしておりましたが、通常の6名様に戻して開催させて頂くことと致しました。コロナの感染状況や社会情勢に応じて随時対応していきますので、ご理解の程お願い致します！

現在コロナ対策としまして、感染対策を施して着席型のデモンストレーション形式のレッスンとさせて頂いております。
コロナ対策は下記リンクのように行っております。長文ですが、対面レッスンご参加の方はご一読下さいませ！(人数は現状の判断では、8月より6名に戻します。)

http://www.r-french.com/6147/

引き続き、ドリンクのペアリングをメニュー構成に含んでレッスンさせて頂いています。アルコールもしくはノンアルコールドリンクからお選び頂く形で、レッスンのお料理とドリンクとの組み合わせでお食事の時間をもっともっとお楽しみ頂きたいと思っています＾＾おもてなしがより華やかに、作る人も食べる人も、より豊かな気持ちになって頂けますように♪

◎2019年にソムリエの資格を取得しました！2019年末のご報告blogの一部に記載している形ですが…宜しければご覧下さい＾＾
http://www.r-french.com/5918/

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

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②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

フランスを旅するようにレッスンを！ぜひご一緒しましょう(*^^*)

【8月のメニュー】
※過去のレッスンメニューをベースにしているものを含みます。写真はイメージです。

●鴨のロースト　オレンジソース

クラシカルな肉料理。オレンジと鴨、とても相性が良いです！！

●人参のポタージュ　マーマレード添え

人参の旨味をしっかり引き出して冷製ポタージュに。アクセントにクリームとマーマレードを。5年ほど前のレッスンの、夏メニューです。

●柑橘のスパイシーマリネ

昨年ご提案させて頂きましたオレンジのスパイシーマリネを元に。更に柑橘やスパイスの種類を増やします♪

●夏野菜とライムのタブレ

●柑橘のデザート1品

●ペアリングドリンク2種

●デザートとご一緒にカフェをご用意します♪

メニューは以上です。

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

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下記、詳細をご一読下さいませ。

【レッスン料】　初回の方:8000円　/　2回目以降の方:7000円 (共に税込、単発レッスン)

※初回の方のみレッスン料を銀行振込にてお願い致します。ご予約日程が決まりましたら、振込先をメッセージにてお送り致します。お振込確認後、ご予約確定とさせて頂きます。ご予約確定までのお手続きが滞りますと、別途手数料を請求させて頂く場合や、今後のお申し込みの受付を致しかねる場合がございます。予めご了解下さい。

※12回ご受講頂くと、公式LINEのポイントカード機能により、2000円割引のチケットをプレゼントします。

【ご人数】　1回のレッスンで2～6名様まで。　(男性のご参加につきましては、生徒さんのご紹介またはご家族など同伴の場合は可能とさせて頂きます。)
※通常は3～6名様となります。

【持ち物】　ハンドタオル、マスク、筆記用具。
※通常はエプロンもご持参頂いております。

【所在地】　名古屋市天白区植田。鶴舞線植田駅3番出口より徒歩3分。お申込時に詳細お伝え致します。

【キャンセルポリシー】
※通常の規定は下記となりますが、新型コロナウィルス感染状況により現在はキャンセル料を頂きませんので、ご安全を第一に、お申込後でもご体調や外出にご不安のある方はご遠慮なくご相談下さい。(2020/7/25追記)
※ご体調不良や外出のご不安など、コロナに関するご理由以外でのキャンセルにつきましては、基本的に下記の通りとさせて頂きます。ご予定の調整につきましてご協力を頂けますと助かります。キャンセルの際はお早めに頂きます様お願い致します。

お申込後のキャンセルはなさりませんよう、ご注意下さい。ご協力をお願い致します。
ご都合が変わられた場合は、振替の日程をご相談させて頂きます。
下記はやむを得ない場合の対応とさせて頂きます。

●初回銀行振込後のキャンセルの場合
7～3日前…レッスン料の50％をご返金致します。
2～1日前・当日…ご返金致しかねます。

●2回目以降の方の場合
7～3日前…レッスン料の50％
2～1日前・当日…レッスン料の100％

上記のキャンセル料金をお振込にてお納め頂きます様お願い致します。 誠に恐れ入りますが、材料調達、お席確保の関係からキャンセルポリシーについてご了承頂きたく存じます。

お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

②LINE@　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

②tel 　080-4214-0506

◇ご新規様 (初回お申込の方) へお願い

※2019年4月より、ご新規様の初回レッスン料が改定となりました。予めご了解下さい。ご受講を続けて下さる方には、感謝の気持ちとしましてLINE＠ポイントカード機能による割引(12回のご受講後、2000円分のチケットをプレゼント！)もございます。よろしくお願い致します。

上記に記載の通り、初回のみ銀行入金をお願いしております。殆どの方に滞りなくお手続きを頂いており、大変有難く感じております。以降の文面はほんの一部の方にお願いです。ご入金期日を過ぎてもお手続きやご連絡もなく、お席が仮予約状態のまま、キャンセルとなるケースがごく稀にございます。ご参加が難しくなられた場合は、速やかにご連絡を頂きます様、どうかお願い致します。お1人お1人の、お申込を頂いたお気持ちと大切に向き合いたいので、そのような状況は教室としての対応も非常に苦しみます。そして何より、仮予約の状態を続けられますと、他の生徒さんに大変なご迷惑をおかけします。そのため、そのような行為はどうかご遠慮頂きたく存じます。ご入金期日を過ぎてお手続きの確認が取れない場合、一旦こちらから再度ご連絡致します。別途手数料を請求させて頂く場合がございます。ご連絡が取れない、ご対応頂けないという場合はお席をこちらの判断でキャンセルさせて頂きます。また、今後のご参加は一切ご遠慮頂く場合がございます。お忙しい中ご対応のお時間を頂き大変恐縮ですが、予めご了解下さい。

【お願い・ご注意】

※開始時間及び昼夜を変更することも可能です。ご希望の場合は、すぐにご連絡を頂きます様ご協力をお願い致します。先約のある枠は調整不可となります。

※メニューの構成上、3名様以上での開催とさせて頂きます。前月末、もしくは、開催日1週間前に開催人数に達しない場合は、レッスン中止と致しまして、別日程に振替をお願い致します。大変申し訳ございませんが、ご了承頂きたく存じます。
➡当面の間2～4名様での開講となります。日程調整が難しい場合はお1人の場合も出来る限り開講を検討致しますので、ご相談下さい。
➡2～6名様と致します。(2021.8～)

※レッスン期間中も外部の仕事が入る可能性がございますため、予めご了解頂けますと幸いです。

※お子様連れのご参加につきましては、安全面の配慮からご遠慮頂いております。教室内に割れ物などお子様にとって危険なものが数多くございますため、レッスン中は預けて頂きご参加頂きます様お願い致します。

※レシピの商用利用の禁止について

当教室のレシピはご自宅でお作り頂く目的で作成しておりますため、その他の目的でのご使用は禁止とさせて頂いております。教室主宰の方のレッスンでの使用、その他店舗経営の販売利用の場合は必ずご相談頂き許可を得て下さい。無断利用を見つけました場合、レシピ使用料など請求させて頂きます。

既にご予約を下さいました皆様、ありがとうございます！！

お問合せ・お申込みお待ちしております☆よろしくお願い致します＾＾

それでは！ お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

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②LINE@　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

②tel 　080-4214-0506

☆Amazon　Kindle本　マキュイジーヌのレシピ集♪電子書籍はこちらから！

http://www.r-french.com/6105/

最後までお読み下さり、ありがとうございました！！

料理教室　ma cuisine 西村　諒子

こんにちは！名古屋市天白区　料理教室　ma cuisine 西村諒子です。 先日はロワールワイン会にご参加頂きました皆さま、ありがとうございました＾＾6月から7月に延期で開催させて頂きました。

次回は8/14(土)　16:00！ご都合の良い方はぜひご参加下さいませ＾＾

真夏のワイン会♪南フランス＆イタリア　のお知らせです♡

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪(レッスン、ワイン会共にこちらからご覧頂けます。)

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

真夏にぴったりな南フランス＆イタリアワインとお料理、ご用意させて頂きます！
お料理は
・オードブル盛り合わせ、チーズ
☆数品盛り合わせますので、ご自由にペアリングして頂ければと思います♪お持ち帰りも可能ですので、お気軽にお申し付け下さい！
・メイン
・パスタ
・デザート
の構成で、私も飲んだことのないワイン、飲んでみたいワインを集めてご一緒させて頂きたいと思っています＾＾
メインの調理はその場でさせて頂き、温かいものをお出しします♪

ワインは南フランスとイタリアの土着品種を中心で予定しています！

ワインのレジュメご用意致します。

※記事の写真はイメージです。下記に詳細ございますので、スクロールして下さいね♪

現在コロナ対策としまして、感染対策を施して着席型のデモンストレーション形式のレッスンとさせて頂いております。
コロナ対策は下記リンクのように行っております。長文ですが、対面レッスンご参加の方はご一読下さいませ！ワイン会ご参加の方もご一読下さい。

http://www.r-french.com/6147/

◎2019年にソムリエの資格を取得しました！2019年末のご報告blogの一部に記載している形ですが…宜しければご覧下さい＾＾
http://www.r-french.com/5918/

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

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◎ワイン会　内容詳細

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪(レッスン、ワイン会共にこちらからご覧頂けます。)

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【日時】8/14(土)　16:00スタート。

【会費】10000円(税込)　※当教室にお越し頂くことが初回の方は、銀行入金をお願い致します。お申込の際に入金先をお伝え致します。

【ご人数】　定員7名様　+西村　(男性のご参加につきましては、生徒さんのご紹介またはご家族など同伴の場合は可能とさせて頂きます。)

【メニュー】

・オードブル盛り合わせ、チーズ　　テーマに合うお料理を中心に。
☆数品盛り合わせますので、ご自由にペアリングして頂ければと思います♪お持ち帰りも可能ですので、お気軽にお申し付け下さい！
・メイン
・パスタ
・デザート

☆ワインのレジュメをお渡し致します。レシピご希望の方には、過去のレッスンから今回のメニューの元にしたレシピをお渡し可能です！作り方のご質問なども勿論どうぞ。

【持ち物】　会費、メモなどされる方は筆記用具。

【所在地】　名古屋市天白区植田。鶴舞線植田駅3番出口より徒歩3分。お申込時に詳細お伝え致します。

【キャンセルポリシー】
※通常の規定は下記となりますが、新型コロナウィルス感染状況により現在はご体調不良によるキャンセル料を頂きませんので、ご安全を第一に、お申込後でもご体調や外出にご不安のある方はご遠慮なくご相談下さい。ご体調不良や外出のご不安など、コロナに関するご理由以外でのキャンセルにつきましては、基本的に下記の通りとさせて頂きます。ご予定の調整につきましてご協力を頂けますと助かります。キャンセルの際はお早めに頂きます様お願い致します。(2020/7/25追記

お申込後のキャンセルはなさりませんよう、ご注意下さい。ご協力をお願い致します。
ご都合が変わられた場合は、振替の日程をご相談させて頂きます。
下記はやむを得ない場合の対応とさせて頂きます。

●初回銀行振込後のキャンセルの場合
7～3日前…レッスン料の50％をご返金致します。
2～1日前・当日…ご返金致しかねます。

●2回目以降の方の場合
7～3日前…レッスン料の50％
2～1日前・当日…レッスン料の100％

上記のキャンセル料金をお振込にてお納め頂きます様お願い致します。 誠に恐れ入りますが、材料調達、お席確保の関係からキャンセルポリシーについてご了承頂きたく存じます。

お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

②LINE@　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

②tel 　080-4214-0506

◇ご新規様 (初回お申込の方) へお願い

※2019年4月より、ご新規様の初回レッスン料が改定となりました。予めご了解下さい。ご受講を続けて下さる方には、感謝の気持ちとしましてLINE＠ポイントカード機能による割引(12回のご受講後、2000円分のチケットをプレゼント！)もございます。よろしくお願い致します。

上記に記載の通り、初回のみ銀行入金をお願いしております。殆どの方に滞りなくお手続きを頂いており、大変有難く感じております。以降の文面はほんの一部の方にお願いです。ご入金期日を過ぎてもお手続きやご連絡もなく、お席が仮予約状態のまま、キャンセルとなるケースがごく稀にございます。ご参加が難しくなられた場合は、速やかにご連絡を頂きます様、どうかお願い致します。お1人お1人の、お申込を頂いたお気持ちと大切に向き合いたいので、そのような状況は教室としての対応も非常に苦しみます。そして何より、仮予約の状態を続けられますと、他の生徒さんに大変なご迷惑をおかけします。そのため、そのような行為はどうかご遠慮頂きたく存じます。ご入金期日を過ぎてお手続きの確認が取れない場合、一旦こちらから再度ご連絡致します。別途手数料を請求させて頂く場合がございます。ご連絡が取れない、ご対応頂けないという場合はお席をこちらの判断でキャンセルさせて頂きます。また、今後のご参加は一切ご遠慮頂く場合がございます。お忙しい中ご対応のお時間を頂き大変恐縮ですが、予めご了解下さい。

【お願い・ご注意】

※開始時間及び昼夜を変更することも可能です。ご希望の場合は、すぐにご連絡を頂きます様ご協力をお願い致します。先約のある枠は調整不可となります。

※7名様＋西村での開催とさせて頂きます。

※お子様連れのご参加、未成年の方のご参加につきましては、ご遠慮頂いております。また、公共交通機関でお越し下さい。

※レシピの商用利用の禁止について

当教室のレシピはご自宅でお作り頂く目的で作成しておりますため、その他の目的でのご使用は禁止とさせて頂いております。教室主宰の方のレッスンでの使用、その他店舗経営の販売利用の場合は必ずご相談頂き許可を得て下さい。無断利用を見つけました場合、レシピ使用料など請求させて頂きます。

↑懐かしの、ソムリエ2次試験(ブラインドテイスティング試験)で勉強に飲んだワインとハードリカーたち、スゴイ量…笑。

それでは！ ワイン会、ご参加頂けましたら幸いです♡

お問合せ・お申込みお待ちしております。お申込、スケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

②tel 　080-4214-0506

☆『フランス料理オードブル通販　marisie(マリシエ)』通販サイトをオープンしました！！
http://www.r-french.com/6745/

☆Amazon　Kindle本　マキュイジーヌのレシピ集♪電子書籍はこちらから！

http://www.r-french.com/6105/

最後までお読み下さり、ありがとうございました！！

料理教室　ma cuisine 西村　諒子

おはようございます！名古屋市天白区　料理教室　ma cuisine 西村諒子です。 この度、フランス惣菜の通販サイトをオープンしましたのでご報告させて下さい＾＾

☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

②公式LINE　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

日頃レッスンにご参加頂いております皆さま、blogをお読み頂いております皆さまありがとうございます！
6/26に、かねてより準備を進めて参りましたフランス料理の通販サイトをオープン致しました！

＊フランス料理オードブル通販　marisie(マリシエ)
https://store.marisie.jp/

夫の店と私の教室と、夫婦で手掛けています。
＊フランス惣菜と串カツmarbrade (マルブラード)
＊少人数制　フランス家庭料理教室　ma cuisine　マ・キュイジーヌ

通販サイトですが、配送だけでなく店頭受取(フランス惣菜と串カツ　marbrade)も可能です◎
ご購入時に『ご自宅へ配送or店頭受け取り』をお選び頂けます。
店頭受取の方は、次回ご利用頂ける15％引きクーポンをメールでお送りします。ぜひご利用下さい！
決済はクレジットカードと銀行振込です♪コンビニ払いは近日中に使用可能となる予定です。

※マキュイジーヌの教室の場所でのお受け渡しも可能です！お受取日時は、基本的にはレッスン開講期間中のレッスン後のお時間帯(14時以降)で対応致しますので、ご相談下さい。店頭受け取り割引も勿論適用させて頂きます！

コロナ禍が続きますが、近くにお住まいの方もご遠方の方も、おうち時間を楽しんで頂けますように！

今1番のオススメ商品は、おうちでレストランの料理のように目で見て味わって楽しめる、オードブルやプラス温製メインが付いた、『おもてなしの日に！惣菜ジュエリーBOX+温製メインココットセット』です♪

ご自宅に届いてすぐ、器に移し替えることなくそのまま食卓に並べられて、気軽にちょっと特別な時間を彩ってくれるようなフランス料理＾＾

冷製オードブルは重ねられるクリアケースに5種。

メインはココット型のプラスチック耐熱容器に♡電子レンジで温めて、すぐに温製メインのできあがり！

乗せるお皿によってテーブルの雰囲気も変わるだろうな～と思います＾＾そんな遊び心と共に、ちょっと特別な日に！召し上がって頂けたら嬉しいです♡前菜もメインも、容器は洗って繰り返しご使用頂けます◎

マルブラードのスペシャリテの丸ごと1本のパテクルートや、マキュイジーヌのレッスンでも1番人気のキッシュなど、本場フランスの惣菜屋さんで愛される品々も積極的にご紹介できるように進んでいきたいと思っています。

パテクルートはこんな感じです。キッシュの生地に使われるブリゼ生地で、お肉などのパテを包み込んだお料理で、フランスの伝統料理のひとつです！

キッシュは22㎝の大きなホールのものを想定しています。具沢山に仕上げます♡

通販サイトですが、配送だけでなく店頭受取(フランス惣菜と串カツ　marbrade)も可能です◎
ご購入時に『ご自宅へ配送or店頭受け取り』をお選び頂けます。
店頭受取の方は、次回ご利用頂ける15％引きクーポンをメールでお送りします。ぜひご利用下さい！
決済はクレジットカードと銀行振込です♪コンビニ払いは近日中に使用可能となる予定です。

※マキュイジーヌの教室の場所でのお受け渡しも可能です！お受取日時は、基本的にはレッスン開講期間中のレッスン後のお時間帯(14時以降)で対応致しますので、ご相談下さい。店頭受け取り割引も勿論適用させて頂きます！

＊フランス料理オードブル通販　marisie(マリシエ)
https://store.marisie.jp/

どうぞ宜しくお願い致します。

ちなみに、通販サイトショップ名の『marisie マリシエ』は、2019年に2人で立ち上げた法人名で、それぞれの屋号の綴りを織り交ぜてつくった造語です。

6/26で設立からちょうど2周年を迎えました。個人事業からの法人成りの形で設立しましたが、数か月後にはコロナ禍に。
当時思い描いていた今とは全然違う状況を進んできているものの、コロナ禍だからこそこのタイミングで色んなことに挑戦できたり、考えややり方が変わったりしたのかな、この状況に背中を押してもらえているのかなと思う気持ちもあります。

サイト制作は年始から取り組んでいたのですが、初めてで分からないことだらけ。特に商品構成に時間がかかり、せめてこの日には通販サイトをオープンしたい！と、ラストスパートのように集中…沢山の方にお力添えを頂きやっとサイトオープンまで漕ぎ着けることができました。ありがとうございました！

実店舗は勿論、通販サイトを通しても沢山の方に私達の料理を楽しんで頂けますよう努めて参ります。
これからもどうぞ宜しくお願い致します！！

＊フランス料理オードブル通販　marisie(マリシエ)
https://store.marisie.jp/

☆レッスン情報、お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

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http://www.r-french.com/4218/

☆Amazon　Kindle本　マキュイジーヌのレシピ集♪電子書籍はこちらから！

http://www.r-french.com/6105/

最後までお読み下さり、ありがとうございました！！

料理教室　ma cuisine 西村　諒子