Posts Tagged "ご飯"

柚子風味の海苔おにぎり

柚子風味の海苔おにぎり

●柚子風味の海苔おにぎり (4個分) ご飯 360g 塩漬け柚子の皮(1/4のくし型) 4個分 炒りゴマ 小1・1/2 乾燥海苔 大1 山椒塩 小1/2 ①塩漬け柚子の皮を千切りにする。 ②炊きたてのご飯に①、山椒塩の1…

牛バラ肉の肉巻きおにぎり 柚子風味

牛バラ肉の肉巻きおにぎり 柚子風味

●牛バラ肉の肉巻きおにぎり 柚子風味 (2人分) 牛バラ肉スライス 120g 塩こしょう 少々 柚子塩漬け(くし型1/4) 4個分 紅生姜(みじん切り) 小1/2 ご飯 280g サラダ油 小1 <煮汁> みりん 大2 …

牛バラ肉の洋風すき焼き丼

牛バラ肉の洋風すき焼き丼

●牛バラ肉の洋風すき焼き丼 (1人分) 牛バラ肉 70g 塩こしょう 少々 玉ねぎ 1/4個 ニンニク 1/2片 卵 1個 オリーブオイル 小1 タカの爪 1片 砂糖 小1~2 白ワイン 50cc しょうゆ 大1/2 水…

ヒヨコ豆のキーマカレー

ヒヨコ豆のキーマカレー

●ヒヨコ豆のキーマカレー (4人分) (A)にんにく 1片 生姜 1片 玉ねぎ 300g 人参 100g ピーマン又はししとう 2個 セロリ 1/2本 塩 小1/2 サラダ油 大2 牛ひき肉 300g (B) クミンシー…

パエリア風 シーフードライス

パエリア風 シーフードライス

●パエリア風 シーフードライス (4人分) <サフランライス> 米 3合 水 550ml フュメドポアソン(魚のだし)顆粒 1本 サフラン ひとつまみ 無塩バター 25g 塩・こしょう ①米を洗い、水・フュメ…

梅とじゃこの和風あんかけオムライス

梅とじゃこの和風あんかけオムライス

リクエストを頂いた“和風オムライス”♪ 私の実家の祖母が漬けてくれた梅干を使い、夏らしくさっぱりと仕上げました☆ ●梅とじゃこの和風あんかけオムライス <オムレツ> (1人分) 卵 2個 牛乳 大1 塩こしょう 少々 サ…