9月のレッスン♪ ヘルシー！おいしい！美しい♡を欲張ろう。野菜たっぷり！ワイン・ドリンクペアリング南フランス料理de残暑疲れを癒す、簡単・大胆バランスメニュー♪～デモンストレーション形式レッスン～
おはようございます！名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine 西村諒子です。 9月のレッスンのお知らせです。8月のレッスン、7月末の再開から新たなスタイルとしまして、デモンストレーション形式のレッスンとさせて頂いて…
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今月のレシピで使用！ファン必見の新製品♡ギリシャ・クレタ島産 キヨエオリーブオイルをご紹介。
おはようございます。名古屋市天白区の料理教室マキュイジーヌ 西村諒子です。8月のレッスン、ご参加頂きました皆さまありがとうございました＾＾本格キッシュを作ります！まだまだ開講日程ございますので、ご興味のある方はチェックし…
キヨエオリーブオイル新製品！お味見させて頂きました＾＾
こんばんは＾＾名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine(マ・キュイジーヌ)西村諒子です。 今日は以前タイアップレッスンで製品をご提供頂きました株式会社バロックス様より、新製品をお届け頂きましたのでご紹介させて頂きま…
生徒さんのお声♪ 「フランス各地の風景が目に浮かぶ様なレシピ…昨夜はコルシカへ旅することができました(^^)」
ツナとトマトの冷製パスタ ポーチドエッグ添え
暖かくなってきましたね！冷製パスタが大好きなので、早速作ってしまいました♪ カルボナーラに近いような感覚です。ポーチドエッグを崩して、混ぜてお召し上がりくださいね＾＾
キノコとツナのバジルトマトソース フェットチーネ
●キノコとツナのバジルトマトソース フェットチーネ (1人分) フェットチーネ 80g トマトソース 100cc キノコ 40g アンチョビ 1本 ツナ(缶) 1/2缶 オリーブオイル 大1 パルメザンチーズ 大1 塩こ…
塩漬け柚子ドレッシングのグリーンサラダ
徳島県産、塩漬け柚子を使ったドレッシング。それ自体が塩気、風味がしっかりしているので、シンプルな食材がよく合います＾＾
牛フィレ肉の贅沢サラダ 柚子風味
●牛フィレ肉の贅沢サラダ 柚子風味 (4人分) 牛フィレ肉 80g サラダオイル 小1/2 グリーンリーフ 5～6枚 玉ねぎ 1/2個 キューリ 1/2本 にんじん 1/3本 〔柚子ドレッシング〕 オリーブオイル 30g…
マグロの洋風漬け丼
●マグロの洋風漬け丼 (2人分) マグロ 90g パプリカ 10g セロリ 25g キューリ 25g ミニトマト 6個 〔A〕 みりん 25cc しょうゆ 25cc 〔B〕 オリーブオイル 大1 レモン汁 1個分 サラダ…
アンチョビと春キャベツのスパゲッティー
●アンチョビと春キャベツのスパゲッティー (3人分) ニンニク 1/2片 アンチョビ 2本 タカの爪 1本 オリーブオイル 大1 キャベツ 180g スパゲッティー 180g パルメザンチーズ 大2 オリーブオイル、黒こ…