Posts Tagged "オリーブオイル"

牛フィレ肉の贅沢サラダ 柚子風味

牛フィレ肉の贅沢サラダ 柚子風味

●牛フィレ肉の贅沢サラダ 柚子風味 (4人分) 牛フィレ肉 80g サラダオイル 小1/2 グリーンリーフ 5~6枚 玉ねぎ 1/2個 キューリ 1/2本 にんじん 1/3本 〔柚子ドレッシング〕 オリーブオイル 30g…

マグロの洋風漬け丼

マグロの洋風漬け丼

●マグロの洋風漬け丼 (2人分) マグロ 90g パプリカ 10g セロリ 25g キューリ 25g ミニトマト 6個 〔A〕 みりん 25cc しょうゆ 25cc 〔B〕 オリーブオイル 大1 レモン汁 1個分 サラダ…

アンチョビと春キャベツのスパゲッティー

アンチョビと春キャベツのスパゲッティー

●アンチョビと春キャベツのスパゲッティー (3人分) ニンニク 1/2片 アンチョビ 2本 タカの爪 1本 オリーブオイル 大1 キャベツ 180g スパゲッティー 180g パルメザンチーズ 大2 オリーブオイル、黒こ…

パン・バーニャ

パン・バーニャ

手で少し押さえ形を整えて皿に盛り、出来上がり。 “バーニャ”とはフランス語で、浸すという意味を持ちます。オリーブオイルと白ワインビネガーをたっぷりと浸してバケットで作る、簡単だけどボリュームたっぷりでゴージャスなサンドイ…

サバのエスカベッシュ プロヴァンス風

サバのエスカベッシュ プロヴァンス風

●サバのエスカベッシュ プロヴァンス風 (8人分) サバ(切り身) 4尾分 塩こしょう 適量 バター 20g オリーブオイル 大1 バジル 8g オリーブオイル 大2 にんじん 1本 ニンニク 5片 玉ねぎ 1個 レモン…