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8月のレッスン  夏のおもてなし料理 ‐プロヴァンス料理‐ 牛肉のトマト煮込 × トウモロコシ粉のキッシュ × タプナードソース × シフォンケーキ × ミルクティープリン ~

8月のレッスン  夏のおもてなし料理 ‐プロヴァンス料理‐ 牛肉のトマト煮込 × トウモロコシ粉のキッシュ × タプナードソース × シフォンケーキ × ミルクティープリン ~

8月のレッスンのお知らせです♪ 8/1~31まで ” 8月のレッスン  夏のおもてなし料理 ‐プロヴァンス料理‐ 牛肉のトマト煮込 × トウモロコシ粉のキッシュ × タプナードソース × シフォンケーキ × ミルクティー…

マッシュルームのファルシ

マッシュルームのファルシ

●マッシュルームのファルシ (2人分) マッシュルーム 4個 合挽き肉 60g 塩こしょう 適量 玉ねぎ 15g オリーブ 2個 パン粉 小2 ニンニク 1/2片 オリーブオイル 大1 フォンドヴォー 200ml 塩こし…

ツナと玉ねぎのフェットチーネ

ツナと玉ねぎのフェットチーネ

●ツナと玉ねぎのフェットチーネ (1人分) フェットチーネ(生麺) 100g アンチョビ 1本 ニンニク 1/2片 オリーブオイル 大1 タカの爪 1本 玉ねぎ 1/2個 ツナ(缶) 1缶 オリーブ 4個 白ワイン 50…

イワシとドライトマトのピンチョス

イワシとドライトマトのピンチョス

●イワシとドライトマトのピンチョス  イワシ 6尾  ドライトマト 6個  セロリの葉 少々  オリーブ 12個  オリーブオイル 小1 ①イワシは三枚に卸し、皮を下にしてセロリとドライトマトを乗せて巻く。 ②①に竹串を…

パエリア風 シーフードライス

パエリア風 シーフードライス

●パエリア風 シーフードライス (4人分) <サフランライス> 米 3合 水 550ml フュメドポアソン(魚のだし)顆粒 1本 サフラン ひとつまみ 無塩バター 25g 塩・こしょう ①米を洗い、水・フュメ…