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豚肉のスペアリブのオレンジ煮

豚肉のスペアリブのオレンジ煮

●豚肉のスペアリブのオレンジ煮 (3人分) 豚スペアリブ 500gくらい(1本40~50gのものを12本) フォン・ド・ヴォー 200cc 〔A〕 ウィスキー 50cc オレンジジュース 100cc しょうゆ 20cc …

キャロットラペ

キャロットラペ

●キャロットラペ (2人分) にんじん 1本 塩 小1/3 こしょう 少々 クミン(パウダー) 少々 レーズン 25g オレンジジュース 40cc パセリ 1枝 バージンオリーブオイル 40cc レモン汁 小1 ① レー…