フルーツと白ワインのゼリー ハーブの香り ～名古屋栄養専門学校簡単お菓子講座～
定番の簡単デザート、白ワインゼリー♪ 今回はグラス仕立てで、簡単に華やかにする盛り付け方法を一緒にご紹介しました。 ●柑橘と白ワインのゼリー ハーブの香り (3人分) 白ワイン 400ｇ グラニュー糖 50ｇ 板ゼラチン…
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2種のソースのパンナコッタ 色々アレンジ♪ ～名古屋栄養専門学校簡単お菓子講座～
90分の時間中で、デザートを作り美しく飾りつけられたら。 様々な工夫を凝らし、今回は個性溢れる作品がたくさん生まれとても楽しめました♪ 器とソースの流し方、キウイの切り方や盛り方に少しずつ変化をつけて仕上げました。 以下…
2種のソースのパンナコッタ
●2種のソースのパンナコッタ （2人分） 生クリーム 100g 牛乳 100g 砂糖 20g 板ゼラチン 2g ＜マンゴーソース＞ マンゴー(缶) 70g マンゴー缶の汁 大1/2 オレンジキュラソー(あれば) 少々 ＜…