
フルーツと白ワインのゼリー ハーブの香り ~名古屋栄養専門学校簡単お菓子講座~
定番の簡単デザート、白ワインゼリー♪ 今回はグラス仕立てで、簡単に華やかにする盛り付け方法を一緒にご紹介しました。 ●柑橘と白ワインのゼリー ハーブの香り (3人分) 白ワイン 400g グラニュー糖 50g 板ゼラチン…
定番の簡単デザート、白ワインゼリー♪ 今回はグラス仕立てで、簡単に華やかにする盛り付け方法を一緒にご紹介しました。 ●柑橘と白ワインのゼリー ハーブの香り (3人分) 白ワイン 400g グラニュー糖 50g 板ゼラチン…
90分の時間中で、デザートを作り美しく飾りつけられたら。 様々な工夫を凝らし、今回は個性溢れる作品がたくさん生まれとても楽しめました♪ 器とソースの流し方、キウイの切り方や盛り方に少しずつ変化をつけて仕上げました。 以下…
●2種のソースのパンナコッタ (2人分) 生クリーム 100g 牛乳 100g 砂糖 20g 板ゼラチン 2g <マンゴーソース> マンゴー(缶) 70g マンゴー缶の汁 大1/2 オレンジキュラソー(あれば) 少々 <…