Posts Tagged "白ネギ"

白菜とブロッコリーのポタージュ

白菜とブロッコリーのポタージュ

●白菜とブロッコリーのポタージュ (5人分) 白菜 460g ブロッコリー 230g 白ネギ 1/2本 バター 30g 水 2.5カップ 牛乳 150cc 生クリーム 100cc 塩こしょう 適量 <仕上げ>…

ナスと豆腐の肉味噌炒め

ナスと豆腐の肉味噌炒め

●ナスと豆腐の肉味噌炒め (4人分) <肉味噌> 合挽肉 180g 生姜 15g ニンニク 1片 白ネギ 25g サラダ油 大2 赤味噌 大2 豆板醤 小2 砂糖 小1・1/2~2 だし汁 大2~3 ごま油 …

サバのエスカベッシュ プロヴァンス風

サバのエスカベッシュ プロヴァンス風

●サバのエスカベッシュ プロヴァンス風 (8人分) サバ(切り身) 4尾分 塩こしょう 適量 バター 20g オリーブオイル 大1 バジル 8g オリーブオイル 大2 にんじん 1本 ニンニク 5片 玉ねぎ 1個 レモン…

豚ばら肉の塩漬けの和風ポトフ 柚子の香り

豚ばら肉の塩漬けの和風ポトフ 柚子の香り

② 野菜を食べやすい大きさに切る。香草類は全てタコ糸で結ぶか、布袋に入れる。 ③ 厚手の鍋にサラダ油をしき、①を焼く。両面に焼き色がついたら白ワイン、水を加え沸騰させてアクをとる。野菜と香草を入れてフタをして、弱火で1時…

ベッコフ

ベッコフ

◇◆ma cuisineのクリスマスレシピを電子書籍にて出版しました!12/19(水)16:45まで無料ダウンロードキャンペーンです☆こちらのベッコフのレシピはwebにてお楽しみ下さい♡その他クリスマスにぴったりなオスス…

イワシと白ネギ、トマトのスパゲッティー

イワシと白ネギ、トマトのスパゲッティー

アンチョビを加え溶かす。イワシを皮面から焼き色をつけるように焼き、白ネギを炒め、ミニトマトの半量を加え、塩こしょうで味を整えソースとする。 ④スパゲッティーが茹で上がったら③に加え、残りのミニトマトを加え和える。皿に盛り…