柚子ジャムとみかんのミルククリームパイ
オーブンシートを敷きタルトストーンを乗せ、200℃に予熱したオーブンで15~20分くらい焼く。 飾り用の幅1cm弱のリボン状の生地も作っておく。 ②ミルククリームを作る。小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ火にかけて、グラニュ…
オーブンシートを敷きタルトストーンを乗せ、200℃に予熱したオーブンで15~20分くらい焼く。 飾り用の幅1cm弱のリボン状の生地も作っておく。 ②ミルククリームを作る。小鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ火にかけて、グラニュ…
⑤③を丸い口金を付けた絞り袋に入れ、タルト型の底面に円を描くように絞る。外周を1周絞り、その中に④を3等分して入れる。
●さつまいもとみかんのタルト (15cmのタルト型1台分) <タルト生地> マリー 16枚 無塩バター40g 薄力粉 小2 牛乳 大1・小1 <さつまいもクリーム> さつまいも 80g クリームチーズ 100g…常温に戻…