ピンク×ブラウンのダミエ柄！サンセバスチャンケーキ
型に流し表面を平らにして、台に型ごと軽く落として空気を抜く。 ⑤焼きあがったら粗熱を取り、型から外し冷ます。これをココア、ピンクの二種類作る。(ピンクの生地は、食紅と水を混ぜておき③の最後に加える。) ⑥ガナッシュを作る…
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サンセバスチャンケーキ
型に流し表面を平らにして、台に型ごと軽く落として空気を抜く。 ⑧アプリコットジャムとキルシュを合わせ、⑦に塗る。重ねて2段にする。 冷蔵庫で冷やし表面を固めて出来上がり。 ダミエ柄がとにかく目を引き、おしゃれなサンセバス…