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鶏もも肉のガストン・ジェラール風

●鶏もも肉のガストン・ジェラール風 (2人分) 鶏もも肉　1枚 玉ねぎ　1/2個 パプリカパウダー　少々 バター　20g サラダ油　10g 白ワイン　100cc 生クリーム　150cc コンテチーズ(すりおろし)、または…