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9・10月のレッスンその①秋のおもてなしフレンチ講座　 鴨肉 × ポルチーニ茸 × カヌレ ～ボルドー料理～　(9/1～10/15)

香り高いキノコのポタージュです。生のポルチーニ茸は一般のスーパーなどでは手に入りにくいので、ドライのものを使います。旨味や香りはたっぷりです＾＾ ☆メイン☆　【鴨肉のロースト　ベリーと赤ワインのソース】 フランスで購入し…