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リンゴとハチミツの白ワインゼリー

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●リンゴとハチミツの白ワインゼリー

(3人分)

白ワイン 400g

グラニュー糖 50g

板ゼラチン 6g

りんご 1/4個

グラニュー糖 小1/2

はちみつ 小1

バジル 少々

①板ゼラチンを水につけて戻す。

②白ワインとグラニュー糖を加え火にかけ、アルコールを飛ばす。

③①を溶かしよく混ぜる。粗熱を取り、平らに流し冷蔵庫で冷やし固める。

④りんごを1cm角に切り、グラニュー糖とハチミツで和える。

⑤②と③を混ぜ、器に盛りバジルを飾り出来上がり。

簡単・おいしいと大好評の白ワインゼリー☆りんごとはちみつとの組み合わせで、お肉料理の後のお口直しにぴったりなデザートです^^