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温野菜サラダ 3種のソース

温野菜サラダ

●温野菜サラダ 3種のソース

(4~5人分)

ブロッコリー 1/4株

じゃがいも(中) 2個

ラデッィシュ 3個

パプリカ 1/2個

姫にんじん 3本

今市カブ 1個

<ハチミツマスタードソース>

粒マスタード 大2

ハチミツ 大1

エクストラバージンオリーブオイル 大4

塩、こしょう 少々

<ヨーグルトソース>

ヨーグルト 大4

マヨネーズ 大1

パセリ 少々

塩・ブラックペッパー

エクストラバージンオリーブオイル 大1

<オーロラソース>

マヨネーズ 大2

ケチャップ 大6

①野菜を一口大にそれぞれ切る。塩水を沸かしておく。

②ソースをそれぞれ合わせ、器に入れる。

③①の野菜を茹で、水気を切り熱いうちに器に盛る。ソースを添えて出来上がり。

季節の野菜や好みの野菜を茹でて、ソースをつけて頂く簡単レシピです☆

3種類のソースを用意すると、見た目にも華やかですし味のバリエーションができて、食事にメリハリがつきますね^^

パーティーにも使えますので、全てのお料理の準備が整ったら野菜をさっと茹でて、アツアツの温野菜を味わって下さい!!