Blog

QVC JAPAN様よりご紹介♪レッスンでお馴染みのガラス容器が遂に☆4/28(土) am7:30 オンエア!暮らしをラクにしてくれる優れもの◎

mini 014

こんばんは^^名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine(マ・キュイジーヌ)西村諒子です。

今日はレシピ提案&料理写真撮影をさせて頂きました商品の、発売のお知らせです!ここ数か月レッスンで大活躍していた商品なので、ma cuisine の生徒さんは見覚えのある方も多いかもしれません^^

株式会社QVCジャパン様よりご依頼頂き、作成させて頂きました!4/28(土)am 7:30に放送予定です!

テレビチャンネルの他、インターネットからのご視聴も可能です!こちらから今すぐCheckしてみて下さい♪

http://qvc.jp/bangumi/weekly.do

【Lock&Lock】

mini 001

mini 001

ガラス保存容器。

保存容器でありながら、オーブン&電子レンジの調理が可能です!可能どころか、耐熱300℃!!!!!高温のオーブンや、電子レンジでの長時間の加熱にもバッチリ耐えてくれる、優れものなのです◎

mini 010

そして、食器としても使用できるんです♪オシャレで、食卓にそのまま置くことができます☆

mini 013

クリアなガラス容器ですので、冷製のお料理やデザートにはもってこい!涼しげでスタイリッシュに仕上がります^^

mini 001

mini 014

mini 006

mini 007

四角に少し丸みを帯びているので温かみも感じます。温製料理の器としても、オーブンから取り出してアツアツをいただきまーす♪と、しても良いですね!

mini 018

mini 009

Lock&Lockの下に敷く、布やお皿の個性で食卓全体のイメージを演出するのも楽しいですね♡クリアなガラス容器ならではの面白さです^^

mini 003

mini 016

mini 013

さて、私はテレビショッピングには出演しないですが(笑)、どんなことをさせて頂いたかと言いますと…

今回、こんな素敵なガラス容器のネット販売商品に付属する、レシピ本の製作に携わらせて頂きました!

全20品。お料理のジャンルも和洋中、前菜・スープ・主菜・主食・デザート…と、フランス料理に限らず幅広くご提案させて頂きました☆(あ、と言いながらも、フランス郷土料理の要素はこっそり取り入れてますよ~♪笑)

・調理が簡単
・保存ができる
・ヘルシーで健康志向

こんなご依頼のイメージを取り入れながら、せっかくレシピ本にさせて頂く作品なので…

・見栄えよく☆
・誰が読んでも分かり易い!
・コンロでの調理よりラク♪
(片付けも含め…^^)

というポイントも盛り込んで考案させて頂きました☆

ご依頼を頂いたのが、約1年前。少しずつ内容を煮詰め、実際に調理、撮影をさせて頂いたのが昨年11月。(ma cuisineのレッスンを1週間お休みさせて頂き、集中的にじっくりと取り組ませて頂きましたm(__)m)

いよいよオンエア!4/28(土)am 7:30です☆

mini 012

ネットショッピングに関するお仕事は初めてさせて頂きましたが、この一コマのオンエアの製品を作るのに、こんなにも丹念に時間をかけて、沢山の人が携わっているのだということを学びました。

しかも、私が携わらせて頂けたのは制作にあたってのほんの一部で、実際にはもっともっと計り知れない「プロの仕事」の幾つもの積み重ねで、出来上がっているのだと思います。

でも実は、レシピ開発の詳細を確認したとき、「難しいかも…」と思ったんです。

それはなぜかと言えば、 “電子レンジ調理” をほぼしたことがなかったんです!オーブンは使い慣れているので、レシピもすぐに浮かんだのですが…

 ↓オーブンに入れる前の下処理。煮込み料理とパン。

mini 003

mini 009

電子レンジと言えば、コンビニ弁当やレトルト食品など、できたものを温めるための家電。そんな認識でした。お皿を温めたりとか(笑)

しかも、電子レンジ調理ってなんだか横着な気がして(笑)、コンロやオーブンで調理した方が美味しいんじゃない~??!と思っていました。

しかし、電子レンジってコツを掴めば、すっっっごく便利に、美味しく、手軽に調理ができることを、身をもって知りました!(数か月かけて、じっくり研究させて頂きましたよ~♪)

↓こちらが下準備…
mini 004

↓加熱後ミキサーにかけて、完成♪
mini 008

何度も何度も、Lock&Lockで電子レンジ調理を繰り返しました。最初はワット数と時間のバランスが掴めず、火が通らなかったり吹きこぼれてしまったりと、失敗が続きました。それでも何度かやっているうちに、分かってくるものです。(弱火・中火・強火と、適切な加熱時間の感覚がやはり要るので、結局はコンロでの調理の経験や感覚がないと、おそらくレシピを立てるのは難しいと思います。)

↓かぼちゃもゆっくり加熱して…
mini 005

↓ほっくりとした煮物に仕上がります☆

mini 002

今では、ちょっと一品作りたいときや、お弁当に入れる保存食を作るときなんかは、Lock&Lockに材料をポンポン入れてレンジでチン!で済んでしまいます。容器ごと保存もできて洗い物も少なく、食卓にそのまま出してもOK!とっても有難いです♡

mini 007

レシピ作成にあたり、先ほど少し触れましたが、「誰が読んでも分かり易い!」ということを意識しています。

通常 ma cuisine のレッスン用に入力するレシピは、生徒さんに目の前で調理をご覧頂き、注意点もポイントも、その場でお伝えして感じ取って頂いています。お料理ってやはりそうするべきだと私は思っていて、数字や手順項目だけでは判断しきれないことの積み重ねで、経験して上達していくもの。なのでレシピは簡潔な方が良く、ご自身で大切なことを実際にご覧頂きたいなと思っています。

しかし!レシピ本を手に取る方には、直接調理をご覧頂くことはできません。塩梅を伝えることもできません。

誰が読んでも分かり易く。…そこで、適量という表記を極力なくしました。油も塩の量も、グラムで出しました。(大匙・小匙の表記は人によって測り方に差が出ることが多いので、確実に伝えたいときはグラムの方がオススメです!)ポイントも各レシピごとに丁寧に記載しました!

下準備だけ完了すれば、あとはオーブンまたは電子レンジ任せなのです^^

試作を繰り返しながら思っていたのは、「このレシピで誰かに楽をしてもらいたいな!」ということです☆

お料理が苦手な方でも、レシピに添って美味しい一品ができる!

mini 015

忙しい方でも、時間や手間を節約して食事準備ができる!

mini 012

油を極力控えた加熱調理ができる!

mini 011

1人暮らしの方にちょうど良い量も、美味しく仕上がる!

mini 004

野菜たっぷりスープも、1人分~レシピを立てることができました☆(本来、煮込み料理や汁物って、少量が作りにくいんですよね。)

私の周りの色んな方のお顔を思い浮かべながら…^^Lock&Lockの魅力を活かして、少しでも、人のためになるレシピ本を作りたいなと、思いを込めました♡

ゆで卵だって、Lock&Lockと電子レンジでできちゃいますよー!^^

mini 015

丈夫で、いくつあっても重宝してくれる商品です^^20品のレシピ本付きです。お値段など詳細は、当日の放送でご確認下さい!

私も放送を楽しみにしています♡皆さまの食卓でもLock&Lockが活躍し、愛されますように!

4/28(土)am 7:30 もうすぐです~♪♪

製作にあたり大変お世話になり、お力添えを頂きました皆さま、心から感謝申し上げます!!!

それでは、最後までお読み下さりありがとうございました☆ご興味ある方はぜひご覧になってみて下さいね^^

*QVC JAPAN 視聴方法

テレビチャンネルの他、インターネットからのご視聴も可能です!こちらから今すぐCheckしてみて下さい♪

http://qvc.jp/bangumi/weekly.do

mini 006

*ma cuisine お申込受付中の特別企画♡

【フランス食材ランチ&ディナー会♪美味しいものを愛する皆さまへ♡感謝の気持ちを込めて^^】

*6月の特別企画、詳細はこちら♪

 http://www.r-french.com/4094/

*お問合せ・お申込はこちら♪ (Lock&Lockに関するお問合せはお答え致しかねます。ご了解下さい。)

http://www.r-french.com/3266/

*スケジュールは下記からご確認をお願い致します^^

http://preview.cookingschool.jp/school/macuisine/lesson/201806

料理教室 ma cuisine 西村諒子