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2013.9.23 バジルを使ったお料理

ななちゃん テーブル

本日は専門学校の助手をしていた頃の、学生さんだった女の子が来てくれました☆リクエストはバジルソースのスパゲッティ♪以前、ホームパーティーで作ったメニューの中のひとつでした。

全てのお料理、デザートにバジルを使い仕上げました。
バジルはハーブの中でも持ちが悪く、早く使い切らないと状態がどんどん悪くなってしまいます。そんな時、一回の食卓にたっぷり使ったり、ソースにして保存したり、スープのベースにしたり…とアレンジができたら便利ですね♪

・じゃがいもとイカのバジルソーススパゲッティ

バジルソース

レシピはこちらへ!

・ミネストローネ

ななちゃん スープ

レシピはこちらへ!

http://www.r-french.com/85/

・白ワインとバジル、トロピカルフルーツのゼリー

ななちゃん 白ワインゼリー

レシピはこちらへ!

http://www.r-french.com/304/

このレシピを元に、バジルを加えお好みのフルーツでどうぞ♪

卒業から数ヶ月、栄養士として現場で活躍する彼女を影ながら応援すると共に、たくましくなった姿、そしてまたこうして繋がれたことをとても嬉しく思います^^

ななちゃん、ありがとう!!!!!

ななちゃん