こんばんは！名古屋市天白区　料理教室　ma cuisine 西村諒子です。 2/13.14限定開講！バレンタインレッスンのお知らせです♪

現在コロナ対策としまして、感染対策を施して着席型のデモンストレーション形式のレッスンとさせて頂いております。
コロナ対策は下記リンクのように行っております。長文ですが、対面レッスンご参加の方はご一読下さいませ！

http://www.r-french.com/6147/

トップの写真は、数年前のバレンタインレッスンのもの。チョコレート菓子を4品、お料理と並行して作りましたが、今回はバレンタイン本番のチョコレートメニューばかりで7品です♡

今年のバレンタインは週末、土日ですね！デモンストレーションでチョコレートのデザートレッスン➡テイクアウトBOX♪の流れで、そのままお持ち帰り頂けるよう準備致します。勿論レシピ付きです＾＾そのままプレゼントにも、ご自宅で作って頂いても、マキュイジーヌのチョコレートレシピでバレンタインを楽しんで頂けましたら嬉しいです♡レッスンご参加が難しい方は、テイクアウトBOXに加えレシピ&動画のお渡しの形も対応させて頂きます！

テイクアウトBOXは横19㎝×縦13㎝×高さ5㎝ (内、仕切り1つあり)の箱です。お1人ですと1度に食べきれる量ではない(⁈)かと思いますが、日持ちするチョコレート菓子ばかりですので、ゆっくりお楽しみ下さい＾＾

通常レッスンでも毎回デザートレシピをご提案させて頂いておりますが、私はレストラン勤務時代、前菜と並行してデザートを作る機会が多く、『料理人が作る、簡単！デザートレシピ』(笑)が、得意分野でもあります♪パティシエさんの高度な技術、手間のかかった仕事の繊細さには適いませんが、おうちで作りやすく、見た目に楽しめて美味しい！そんなレシピを集めました＾＾

時間の都合上、レシピのお渡しのみのメニューも含みます。

目にも嬉しいカラフルなチョコレートBOXに仕上がるよう、工夫を凝らしたレシピをご用意して、お待ちしております♡

お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

①料理教室検索サイト　クスパ　下のボタンをクリックして下さいね☆

②LINE@　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

http://www.r-french.com/4218/

③tel 　080-4214-0506

デモンストレーション形式のレッスンです！
対面レッスンでのコロナ対策は下記リンクのように行っております。長文ですが、対面レッスンご参加の方はご一読下さいませ！
http://www.r-french.com/6147/

※今回のバレンタインデーレッスンはご試食はなく、ご試食分はテイクアウトBOX(横19㎝×縦13㎝×高さ5㎝ 　内、仕切り1つあり)でお持ち帰り頂きます！

お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

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【レッスンメニュー】
※ご試食なして、デモンストレーション形式で作ったメニューをテイクアウトBOX(横19㎝×縦13㎝×高さ5㎝ 　内、仕切り1つあり)に入れてお持ち帰り頂きます。
※手提げのビニール袋と保冷材をお付けします。ご遠方の方は保冷バッグをご持参下さい。
※こちらの投稿の掲載写真は、過去のレッスンのものです。今回のメニューに含まないものや、若干見た目が変わるものもございます。イメージとしてご参照下さい。
※時間の都合上、デモンストレーションがなくレシピとご試食分のお渡しでのメニューも含みます。
※今回のバレンタイン特別メニューとしまして、食材乾燥機(家庭用)などの特殊な機材を使用するレシピもございます。ご家庭でのアレンジ方法もお伝えします。

●レモンとタイムのトリュフ・ショコラ

写真は通常のココアパウダーをまぶしたトリュフ・ショコラ。今回はレモンをパウダー状にしてまぶす予定です♪

●マンディアン

チョコレートを湯銭で溶かし、ドライフルーツやナッツをトッピングして作る、簡単でカラフルなチョコレートレシピです♪

●フルーツのチョコレートがけ

写真のような苺などのフレッシュフルーツはもちろん、お好みのドライフルーツでも◎

●クッサン・ド・リヨン

ちょっぴり珍しいリヨン銘菓、クッションを模ったチョコレート菓子♡リヨンは絹が名物でもあります！色を付けたマジパンでガナッシュクリームを包みます。

●チョコチップと3種の胡椒のフィナンシェ

フィナンシェの作り方は意外にシンプルです！バレンタインらしく、チョコチップと、相性の良い胡椒を使い個性的に仕上げます♪

●ごぼうとチョコレートのテリーヌ

今年のおせちメニューにつき、写真はイメージとしてご参照下さいm(__)m

ゴボウをキャラメリゼして、チョコレートテリーヌに。ゴボウとチョコレート、合うんです♪今年のおせち用に考案し、ご購入頂いた方よりリクエスト頂きレシピ化しました♡カヌレのお隣が、ごぼうとチョコレートのテリーヌですよ~！

●バスク産唐辛子のチョコレートタルト

数年前に、ライスミルクを使って作ったチョコレートタルトをご提案しました！今回は生クリームで濃厚に♪アクセントにバスク産唐辛子を加えます。バスク産唐辛子は香りが強く、辛味は少ないのでチョコレートとの相性も良いんです♡

メニューは以上です！

【レッスン料】

初回の方:8000円　/　2回目以降の方:7000円 (共に税込、単発レッスン)

◎ご受講なしでテイクアウトBOX+レシピ&動画(開講中にポイントになる箇所を撮影。全てではありませんが、ご参考程度にご覧頂けましたら幸いです。)も承ります。後日のご質問もお答え致します。同額にてお願い致します。お受取の日時は開講時の2/13.14に限りません。2/12~17の間にて対応致しますのでご相談下さい。

※初回の方のみレッスン料を銀行振込にてお願い致します。ご予約日程が決まりましたら、振込先をメッセージにてお送り致します。お振込確認後、ご予約確定とさせて頂きます。ご予約確定までのお手続きが滞りますと、別途手数料を請求させて頂く場合や、今後のお申し込みの受付を致しかねる場合がございます。予めご了解下さい。
※12回ご受講頂くと、LINE＠のポイントカード機能により、2000円割引のチケットをプレゼントします。

【ご人数】　1回のレッスンで2～4名様まで。　(男性のご参加につきましては、生徒さんのご紹介またはご家族など同伴の場合は可能とさせて頂きます。)
※通常は3～6名様となります。

【持ち物】　ハンドタオル、マスク、筆記用具。(ご遠方の方は保冷バッグ)
※通常はエプロンもご持参頂いております。

【所在地】　名古屋市天白区植田。鶴舞線植田駅3番出口より徒歩3分。お申込時に詳細お伝え致します。

【キャンセルポリシー】
※通常の規定は下記となりますが、新型コロナウィルス感染状況により現在はキャンセル料を頂きませんので、ご安全を第一に、お申込後でもご体調や外出にご不安のある方はご遠慮なくご相談下さい。(7/25追記)
お申込後のキャンセルはなさりませんよう、ご注意下さい。ご協力をお願い致します。
ご都合が変わられた場合は、振替の日程をご相談させて頂きます。
下記はやむを得ない場合の対応とさせて頂きます。

●初回銀行振込後のキャンセルの場合
7～3日前…レッスン料の50％をご返金致します。
2～1日前・当日…ご返金致しかねます。

●2回目以降の方の場合
7～3日前…レッスン料の50％
2～1日前・当日…レッスン料の100％

上記のキャンセル料金をお振込にてお納め頂きます様お願い致します。 誠に恐れ入りますが、材料調達、お席確保の関係からキャンセルポリシーについてご了承頂きたく存じます。

 

お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

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②LINE@　下記のblogからご登録にお進み下さい♪

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②tel 　080-4214-0506

◇ご新規様 (初回お申込の方) へお願い

※2019年4月より、ご新規様の初回レッスン料が改定となりました。予めご了解下さい。ご受講を続けて下さる方には、感謝の気持ちとしましてLINE＠ポイントカード機能による割引(12回のご受講後、2000円分のチケットをプレゼント！)もございます。よろしくお願い致します。

※ご入金期日を過ぎてお手続きの確認やご連絡が取れない、ご対応頂けないという場合はお席をこちらの判断でキャンセルさせて頂きます。また、今後のご参加は一切ご遠慮頂く場合がございます。ご受講希望の際は別途手数料を請求させて頂く場合がございます。

上記に記載の通り、初回のみ銀行入金をお願いしております。殆どの方に滞りなくお手続きを頂いており、大変有難く感じております。以降の文面はほんの一部の方にお願いです。ご入金期日を過ぎてもお手続きやご連絡もなく、お席が仮予約状態のまま、キャンセルとなるケースがごく稀にございます。ご参加が難しくなられた場合は、速やかにご連絡を頂きます様、どうかお願い致します。お1人お1人の、お申込を頂いたお気持ちと大切に向き合いたいので、そのような状況は教室としての対応も非常に苦しみます。そして何より、仮予約の状態を続けられますと、他の生徒さんに大変なご迷惑をおかけします。そのため、そのような行為はどうかご遠慮頂きたく存じます。お忙しい中ご対応のお時間を頂き大変恐縮ですが、予めご了解下さい。

【お願い・ご注意】

※開始時間及び昼夜を変更することも可能です。ご希望の場合は、すぐにご連絡を頂きます様ご協力をお願い致します。先約のある枠は調整不可となります。

※メニューの構成上、3名様以上での開催とさせて頂きます。前月末、もしくは、開催日1週間前に開催人数に達しない場合は、レッスン中止と致しまして、別日程に振替をお願い致します。大変申し訳ございませんが、ご了承頂きたく存じます。
➡当面の間2～4名様での開講となります。日程調整が難しい場合はお1人の場合も出来る限り開講を検討致しますので、ご相談下さい。

※レッスン期間中も外部の仕事が入る可能性がございますため、予めご了解頂けますと幸いです。

※お子様連れのご参加につきましては、安全面の配慮からご遠慮頂いております。教室内に割れ物などお子様にとって危険なものが数多くございますため、レッスン中は預けて頂きご参加頂きます様お願い致します。

※レシピの商用利用はご遠慮下さい。レシピ提供のご依頼や、レッスンレシピの商用利用は別途ご相談下さい。

お問合せ・お申込みお待ちしております。よろしくお願い致します＾＾

それでは！ お申込、レッスンスケジュールのご確認は下記よりお願い致します＾＾

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☆Amazon　Kindle本　マキュイジーヌのレシピ集♪電子書籍はこちらから！

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最後までお読み頂きありがとうございました！！

料理教室　ma cuisine 西村諒子