クリーミーな春のおもてなし☆フレンチレッスン♪レシピ
●豚肉のリエット (作りやすい量) 豚肉スライス 165g 白ワイン 75g 水 75g ニンニク 1片 香味野菜 50g 塩こしょう 適量 ①材料を全て合わせ、柔らかくなるまで加熱する。冷ます。 ②塩気や濃度を調整しな…
ロワール料理
3月のレッスンのお知らせ♪ クリーミーな春のおもてなし！フレンチメニュー ～ロワール地方の料理～ フリカッセ × スモークサーモンとトマトのロール × リエット × パン × クレーム・ダンジュ × サブレ
2018年3月のレッスンのお知らせです♪ 3/13～31まで ” 3月のレッスン クリーミーな春のおもてなし！フレンチメニュー ～ロワール地方の料理～ フリカッセ × スモークサーモンとトマトのロール × リエット × …
フリカッセ
●フリカッセ (4人分) 鶏もも肉 2枚 強力粉 適量 サラダ油 小1 キノコ 80g 玉ねぎ 1個 バター 20g 塩 適量 白ワイン 50cc 水 適量 生クリーム 200cc ローリエ 1枚 塩 適量 黒こしょう …