
クリーミーな春のおもてなし☆フレンチレッスン♪レシピ
●豚肉のリエット (作りやすい量) 豚肉スライス 165g 白ワイン 75g 水 75g ニンニク 1片 香味野菜 50g 塩こしょう 適量 ①材料を全て合わせ、柔らかくなるまで加熱する。冷ます。 ②塩気や濃度を調整しな…
●豚肉のリエット (作りやすい量) 豚肉スライス 165g 白ワイン 75g 水 75g ニンニク 1片 香味野菜 50g 塩こしょう 適量 ①材料を全て合わせ、柔らかくなるまで加熱する。冷ます。 ②塩気や濃度を調整しな…
2018年3月のレッスンのお知らせです♪ 3/13~31まで ” 3月のレッスン クリーミーな春のおもてなし!フレンチメニュー ~ロワール地方の料理~ フリカッセ × スモークサーモンとトマトのロール × リエット × …
●フリカッセ (4人分) 鶏もも肉 2枚 強力粉 適量 サラダ油 小1 キノコ 80g 玉ねぎ 1個 バター 20g 塩 適量 白ワイン 50cc 水 適量 生クリーム 200cc ローリエ 1枚 塩 適量 黒こしょう …