2月のレッスン「100％作りたい♡時間と手間を省いて魅せる！パパッと豪華、驚きのフレンチ・ブランチ♪」
こんばんは＾＾！名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine 西村諒子です。 2月のレッスンのお知らせです。 ☆お申込・スケジュール確認はこちらからどうぞ♪ ①料理教室検索サイト クスパ 下のボタンをクリックして下さい…
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3月のレッスンのお知らせ♪ クリーミーな春のおもてなし！フレンチメニュー ～ロワール地方の料理～ フリカッセ × スモークサーモンとトマトのロール × リエット × パン × クレーム・ダンジュ
2018年3月のレッスンのお知らせです♪ 3/13～31まで ” 3月のレッスン クリーミーな春のおもてなし！フレンチメニュー ～ロワール地方の料理～ フリカッセ × スモークサーモンとトマトのロール × リエット × …
4月のレッスン 春のおもてなしフレンチ♡ ～リヨンの料理～ 牛肉ステーキ×リヨン風サラダ×新玉ねぎのスープ×ジュレ×シャルロット×
おはようございます＾＾名古屋市天白区、フランス家庭料理教室 ma cuisine 西村諒子です。4月のレッスンのお知らせです♪ 4/1～29まで ” 4月のレッスン 春のおもてなしフレンチレッスン♡ ～リヨンの料理～ ”…
フルーツショートケーキ(15cm)
●ショートケーキ(15cm) 〔A〕 無塩バター 7g 牛乳 5g 〔B〕 卵(M) 1個 グラニュー糖 30g 薄力粉 30g 〔クレーム・シャンティ〕 生クリーム 150g グラニュー糖 15g 洋酒(好みで) 少々…
いちごのショートケーキ (18cm)
●いちごのショートケーキ (18cmの丸型1台分) <パータ・ジェノワーズ> 〔A〕 無塩バター 20g 牛乳 大1 〔B〕 全卵(M) 3個 グラニュー糖 90g 薄力粉 90g <シロップ> …
フルーツコンポート
●フルーツコンポート (4人分) りんご 1/2個 オレンジ 1個 いちご 4個 水 100cc グラニュー糖 50g ①りんごは1/4に切り皮を剥く。オレンジは皮を剥き房を外す。いちごはへたをとる。全て合わせて耐熱のタ…
いちごとりんごのパフェバジル風味 トライフル風
②生クリームにグラニュー糖を加え、ホイッパーで6分立てにする。キルシュを加え混ぜる。 ③①のフルーツとシロップを分ける。スポンジ生地を一口大に切り、刷毛でシロップを塗る。 パート・ジェノワーズ（スポンジ生地）を焼いたとき…
いちごとクリームチーズのタルト
●いちごとクリームチーズのタルト (12cmのタルト型1台分) ＜タルト生地＞ マリー 6枚 無塩バター 15g 薄力粉 小1/2 牛乳 小1 ＜いちごクリーム＞ いちご(冷凍) 20g クリームチーズ 40g グラニュ…
ベリーとチョコレートのスティックチーズケーキ
②型にオーブンペーパーを敷き、①を平らにならす。180℃のオーブンで12分、160℃で6分焼き、型ごと冷やしておく。 ⑤チーズケーキを作る。薄力粉以外の材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで回す。薄力粉を加え…