Posts Tagged "グリーンアスパラガス"

野菜のマリネ

野菜のマリネ

●野菜のマリネ (6人分) <マリネ液> 白ワインビネガー 40g オリーブオイル 160g 塩 適量 にんじん 100g セロリ 90g 大根 120g ブロッコリー 80g レンコン 150g さつまいも 140g …

鶏もも肉のソテー 赤ワインソース

鶏もも肉のソテー 赤ワインソース

●鶏もも肉のソテー 赤ワインソース (2~3人分) 鶏もも肉 1枚 塩こしょう 適量 バター5g <赤ワインソース> 無塩バター 30g 玉ねぎ 50g 赤ワイン 250cc フォン・ド・ヴォー 150cc ローリエ 1…