牛肩肉と春野菜のポトフ
●牛肩肉と春野菜のポトフ (4人分) 牛肩肉 400ｇ ＜ハーブソルト＞ 塩 小2 オレガノ・セージ・タイム 全てドライ、小2 ブラックペッパー 少々 ＜香草＞ 香草の軸、セロリの葉 少々 ローズマリー(ドライ) 小1 …
Posts Tagged "セロリ"
塩漬け柚子ドレッシングのグリーンサラダ
徳島県産、塩漬け柚子を使ったドレッシング。それ自体が塩気、風味がしっかりしているので、シンプルな食材がよく合います＾＾
マグロの洋風漬け丼
●マグロの洋風漬け丼 (2人分) マグロ 90g パプリカ 10g セロリ 25g キューリ 25g ミニトマト 6個 〔A〕 みりん 25cc しょうゆ 25cc 〔B〕 オリーブオイル 大1 レモン汁 1個分 サラダ…
サバと菜花のリゾット セロリのピリ辛ソース添え
●サバと菜花のリゾット セロリのピリ辛ソース添え (2人分) リゾットベース 200g サバ 2切れ(180g) 菜花 6本 トマトソース 200cc ブイヨン 200cc パルメザンチーズ 大2 塩こしょう 少々 &l…
豚ばら肉のはちみつバルサミコ煮丼 セロリのソース
●豚ばら肉のはちみつバルサミコ煮丼 セロリのソース (3人分) ご飯 300g 豚ばら肉のはちみつバルサミコ煮 300g レシピはこちらへ！ http://www.r-french.com/2252/ 〈セロリのソース〉…
豚ばら肉のはちみつバルサミコ煮
●豚ばら肉のはちみつバルサミコ煮 (4人分) 豚ばら肉(ブロック) 650g 〈A〉 バルサミコ酢 大6 白ワインビネガー 大2 はちみつ 大4 しょうゆ 大2 白ワイン 大4 〈B〉 ホワイトペッパー(ホール) 10粒…
ジャガイモとヤングコーンの大根菜ソース和え
●ジャガイモとヤングコーンの大根菜ソース和え (3人分) ジャガイモ 2個 サラダ油 小2 ヤングコーン 6本 セロリ 1/4本 塩こしょう 適量 サラダ油 小1/2 ブラックオリーブ 6個 大根菜ソース 大2・1/2 …
大根菜のソースと明太子のクリームスパゲッティー 海苔の香り
●大根菜のソースと明太子のクリームスパゲッティー 海苔の香り (1人分) スパゲッティー 90g 明太子 10g セロリ 5g サラダオイル 小1 生クリーム 75cc 乾燥海苔 2g 大根菜ソース 大1 ＜大根の葉のソ…
冬野菜のミネストローネ
冬に旬を迎える、根菜などを中心に作るスープ。 根菜の力や、ニンニク・ショウガ・タカの爪の効能もあり体がぽかぽかと芯まで温まります＾＾
野菜のマリネ
●野菜のマリネ (6人分) ＜マリネ液＞ 白ワインビネガー 40g オリーブオイル 160g 塩 適量 にんじん 100g セロリ 90g 大根 120g ブロッコリー 80g レンコン 150g さつまいも 140g …
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