イワシと塩漬けスダチとカマンベールチーズのフライ
●イワシと塩漬けスダチとカマンベールチーズのフライ (1人分) イワシ(小) 4尾 塩こしょう 少々 塩漬けスダチ(くし型1/4 ) 1 片 カマンベールチーズ 20g ＜香草パン粉＞ パン粉 15ｇ ニンニク 1/2片…
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イワシと白ネギ、トマトのスパゲッティー
アンチョビを加え溶かす。イワシを皮面から焼き色をつけるように焼き、白ネギを炒め、ミニトマトの半量を加え、塩こしょうで味を整えソースとする。 ④スパゲッティーが茹で上がったら③に加え、残りのミニトマトを加え和える。皿に盛り…
イワシとドライトマトのピンチョス
●イワシとドライトマトのピンチョス イワシ 6尾 ドライトマト 6個 セロリの葉 少々 オリーブ 12個 オリーブオイル 小1 ①イワシは三枚に卸し、皮を下にしてセロリとドライトマトを乗せて巻く。 ②①に竹串を…