Blog

ブルゴーニュ料理レッスンのお知らせ 10/16(金)~11/29(土)

8

こんにちは!ただ今開催中のバスク料理レッスンに、たくさんの生徒さんにお越し頂いておりまして、本当にありがとうございます!!

次回のテーマはフランス・ブルゴーニュ地方のお料理です。10月17日(金)~11月29日(土)まで、今回は鶏肉をメイン料理とした3品のコース(前菜、お肉料理、デザート)となります☆

ワインの名産地であるブルゴーニュ地方は、美食の街としても知られています。私にとっても、お料理やワインの美味しさに感動した大好きな土地のひとつです☆

ご家庭でも作って頂けるレシピで、おもてなし料理にもぜひオススメです♪

お料理初心者の方も、お気軽にご参加下さい!

☆内容☆

・海の幸のパピヨット(包み焼き)、ブルゴーニュ風

2

 数種類の魚介をシートに包み、香草とニンニクを加えたバター(ブルギニヨンバター)で焼き上げます。

・メイン 鶏もも肉のガストン・ジェラール風

1

 ディジョンマスタード(酸味の強い、ブルゴーニュ産のマスタード)、チーズ、生クリーム、玉ねぎがたっぷりのソースと鶏もも肉のステーキをオーブン焼きに!食べ応えのある、フランス料理らしい味わいです☆

・デザート パン・デピス

パンデピス

 スパイスやハチミツをたっぷり練りこんだパウンドケーキに、バターを塗って頂きます。複雑な味わいですが、作り方は混ぜて焼くだけの簡単な焼き菓子です☆

☆レッスン受付日時☆

 10月17日(月)~11月29日(金)までの毎週月~土曜日

 昼 11:00~14:00

 夜 18:00~21:00

☆参加費用☆

 お一人様4000円

☆人数☆

 一回のレッスンで4名様まで

☆持ち物☆

 エプロン、筆記用具

☆予約状況お問い合わせ・お申し込み

 こちらのフォームから、お気軽にどうぞ!

https://www.facebook.com/macuisineryoko

 その他のレッスンも行っていますので、予約状況などはお問い合わせ下さい。

☆キャンセル料について☆

 当日・1日前のキャンセル…レッスン料の100%

 2日前のキャンセル…レッスン料の50%
投稿