11月のレッスンのお知らせです♪

11/1～30まで ” 11月のレッスン 　クリスマス先取り♪　ブルゴーニュのおもてなし料理☆　　カナッペ　×　リースサラダ　×　牛肉のロール　×　ドライフルーツ赤ワイン煮込み　×　チョコレートケーキ ” を開催致します！

フランス東部、ワインの名産地ブルゴーニュの華やかなクリスマスメニュー！(*´▽｀*)♥

12月は慌ただしくて早めに準備をしたい…！

クリスマスが待ちきれない…！

そんな方にもいち早く♡クリスマスディナーにぴったりなメニューをお届けします＾＾

牛肉、カシス、スパイスたっぷりのパンデピス、ディジョンマスタードなど☆ブルゴーニュらしさたっぷりのレッスンです♪

◎開催のご人数は変わらず2名様以上となりますが、お1人でのご参加の生徒さんがma cuisine では半数以上いらっしゃいます＾＾ご希望日をお伝え頂けましたらこちらで調整致しますので、どうかお気軽にご参加下さい♪よろしくお願い致します。

☆前菜①　りんごとブルーチーズのパンデピスカナッペ☆

ブルゴーニュ名物、スパイスたっぷりのパンデピス！相性の良いりんごとブルーチーズを乗せて、ちょっぴり大人のカナッペに仕上げます♡ブルーチーズが苦手な方もご安心を！クリームチーズに代用致します＾＾(りんごやパンデピスとの相性は変わらずバッチリです♪)お申込の際にお伝え下さい♪

☆前菜②　リースサラダ　ディジョン風☆

クリスマスのテーブルに華やぎを与えるリースサラダ。サラダの盛り付けは、実は一番難しいとされています。日持ちや下処理の方法に悩む方も多いのではないでしょうか。レッスンにて全てのコツをお伝えします＼(^o^)／♪美味しいサラダはそれだけでご馳走。メニュー全体に彩りを与えてくれますね＾＾ブルゴーニュの中心都市、デイジョンで生まれたディジョンマスタードを使ったドレッシングで頂きます♡

☆メイン　牛肉とキノコのロール　カシスのソース☆

人気の牛肉メニュー♡牛肉スライスで、挽肉とキノコを合わせたフィリングをくるりと包みます♪キノコを含むので柔らかく、そして香り高く仕上がります＾＾ブルゴーニュ生まれの、カシスリキュール “クレーム・ド・カシス” を使ったソースを添えます。甘酸っぱくて華やかな味わいです！

☆デザート①　ドライフルーツの赤ワイン煮込み☆

ドライフルーツとスパイスをそれぞれ数種類と、赤ワイン、はちみつを合わせて、電子レンジに♪簡単に作れて、保存にも向きます。そのまま頂くのももちろんですが、パウンドケーキなどへのアレンジもオススメです＾＾寒い時期に体が欲しがる、そんなスパイシーで程よい甘さの一品です。

☆デザート②　グルテンフリー！チョコレートケーキ　オレンジとカシスのソース☆

とっても軽く、柔らかなチョコレートケーキです。材料に小麦粉を含みません。しっかり膨らませますが、メレンゲの力です！シンプルなので素材の味をしっかり感じて頂けます。ソースは、間違いなく美味しい組み合わせ♡カシスリキュールとオレンジを使って、デザート一皿のアクセントに♪クリスマスにもオススメのホールケーキです＾＾

☆カフェ☆

デザートに合わせてお好みのものをお楽しみ下さい♪＾＾

【日時】 11/3(金祝) ～ 30 (木)

お昼の部　11:00 ～ 14:00
夜の部　　18:00 ～ 21:00

※11/1(水)、2(木)、6(月)～10(金)は外部の仕事のため、誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。ご了承下さい。

※日曜定休とさせて頂いております。

※水曜はLDK覚王山さんにてカフェ出店のため、基本的には休業させて頂いておりますが、その他の曜日のご参加が難しい方は、ご遠慮なくご相談下さい。

※お時間は先約がない日でしたら、前後することも可能ですのでご遠慮なくご都合をお聞かせ下さいませ！

ご予約状況につきましては、Facebookページにて、定期的にお知らせ致します。

http://www.r-french.com/j/facebook-page.html

【レッスン料】　お1人様・1回毎　5500円

※材料調達の都合から、今回のメニューは上記のレッスン料とさせて頂いております。ご了承頂きたく存じます。

※メニューの構成上、2名様以上での開催とさせて頂きます。併せてご了承頂きたく存じます。

【ご人数】　1回のレッスンで2～6名様まで。　(男性のご参加につきましては、生徒さんのご紹介またはご家族など同伴の場合は可能とさせて頂きます。)

【持ち物】　エプロン、筆記用具。

【お申込み・お問合せ】

Facebookメッセージ、またはお電話にて、お気軽にどうぞ♪

※初回の方のみレッスン料を銀行振込にてお願い致します。ご予約日程が決まりましたら、振込先をメッセージにてお送り致します。お振込確認後、ご予約確定とさせて頂きます。

tel 　080-4214-0506 (料理教室　ma cuisine 西村諒子)

・初回の方は銀行振込を確認次第、ご予約確定とさせて頂きます。

・お申込はレッスンご希望の2日前までにお願い致します。

(2名様以上で開催とさせて頂いておりますので、1名様で先約のない日のお申込の場合は、日程調整のため、前月またはご希望日程の2～3週間前までにお問合せを頂きますようお願い致します。)

・レッスンのご希望日を複数お伝え頂けますと幸いです。1名様でお申込の場合は、2枠以上のご希望日をお伝え頂きます様お願い致します。

・お問合せ～ご予約確定までは、恐れ入りますが速やかにご返信を頂きます様お願い致します。

◎1名様でのお申込の方へお願い

ma cuisineのレッスンでは、1名様でのご参加の方が半数以上いらっしゃいます。開催は2名様以上とさせて頂いておりますが、1名様のご参加ももちろん、変わらず大歓迎です☆先約のない日がご希望の場合も、こちらで募集・調整致しますのでお気軽にお問合せ下さい！

その際に、誠に勝手ながら、開催日の前の月や、ご希望日の2～3週間前など、お早めにご連絡を頂けますと大変助かります。開催の決定している日程につきましては、2日前のお申込で可能です。(満席の場合もございますので、ご了承ください。)

ご理解、ご協力頂きます様お願い致します。

【ご予約状況】随時Facebookページにて更新致します。ご連絡頂きましたら、こちらで確認致しますのでお気軽にお問合せ下さい。

http://www.r-french.com/j/facebook-page.html

【キャンセルポリシー】

●初回銀行振込後のキャンセルの場合

7～3日前…レッスン料の50％をご返金致します。
2～1日前・当日…ご返金致しかねます。

●2回目以降の方の場合

7～3日前…レッスン料の50％
2～1日前・当日…レッスン料の100％

上記のキャンセル料金をお振込にてお納め頂きます様お願い致します。

誠に恐れ入りますが、材料調達、お申込の関係からキャンセルポリシーについてご了承頂きたく存じます。

既にご予約を下さいました皆様、ありがとうございます！！お問合せ・お申込みお待ちしております☆よろしくお願い致します＾＾

料理教室　ma cuisine 西村　諒子