2015年の人気メニューも、フォトギャラリーにしました！こちらもレッスンのご希望承っております＾＾

☆そば粉のガレット講座　～ブルターニュ料理～☆　

前菜は海の幸のビール蒸し。ビールの風味が独特でおいしい前菜です＾＾

メインはガレット・デ・コンプレ。大人気のそば粉のガレット！ベーシックな具材の、ハム・チーズ・卵を焼き込みます♪

デザートはガレット・ブルトンヌ・オー・ショコラ。サクサクした有塩バター生地の焼き菓子に、カカオパウダーでアレンジを加えました。

☆ノルマンディー料理レッスン　お肉編＆お魚編☆

お肉編…

前菜は春野菜のクリームスープ　ノルマンディー風。りんごの皮や芯を”だし”として使います☆

メインは豚ばら肉とりんごのバロティーヌ。意外な組み合わせですが、これがおいしいんです♡

デザートはオムレット・ア・ラ・クレーム。ノルマンディー地方を代表するデザートです♪

お魚編…

前菜はりんごとカマンベールチーズのサラダ　ハチミツドレッシング。相性バツグンの簡単サラダです♪

メインは魚介のソテー　ノルマンディー風。生クリームや卵黄を使った濃厚ソース。りんごはソテーして付け合わせに！

デザートはブル・ドロ　～丸ごとりんごのパイ包み～。その名の通り、りんごの芯と皮を除き、バターとお砂糖を詰め込んでパイで包んで焼き上げる、シンプルでりんごのおいしさがストレートに伝わるデザートです＾＾

カットするとこんな感じです。

☆パリのカフェメニューレッスン☆

前菜は春野菜とクリームチーズのケークサレ。フランス全土で作られるケークサレを、春らしい具材で♪

メインはステック・フリッツ。黒毛和牛うちモモ肉を使用した、大人気メニューです！おうちのキッチンでお店の味に＾＾！！

デザートはカフェ・グルマン。小さなデザートの盛り合わせ、フランスのカフェには欠かせないメニューなんです♪

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ご覧頂きありがとうございます＾＾フォトギャラリー内のメニューの、レッスンのご希望も承っております♪

レッスン料につきましては、お1人様6000円となっております。(お1人様で開催の場合は+500円となります。ご了承頂きたく存じます。)

季節によって一部使用食材やメニュー構成を変更することもございます。お気軽にお問合せ下さい！

【お申込み・お問合せ】

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