ほうれん草とトマトのサラダ ポーチドエッグ添え
茹でたほうれん草のサラダです☆生でもおいしいですが、こうするとよりたっぷりのお野菜を摂ることができていいですね♪
副菜
塩漬け柚子ドレッシングのグリーンサラダ
徳島県産、塩漬け柚子を使ったドレッシング。それ自体が塩気、風味がしっかりしているので、シンプルな食材がよく合います＾＾
じゃがいもとカリフラワーの明太子サラダ
じゃがいもと明太子マヨネーズ、定番の組み合わせに食感の良いカリフラワーをプラスしました☆ 食べ応えのあるサラダです！
レンコンとツナのキッシュ
●レンコンとツナのキッシュ (タルト型18cm 1台分) ＜パート・ブリゼ＞ バター 50g 薄力粉 42g 強力粉 42g 牛乳 10g 全卵 1/2個 塩 2g 砂糖 7g ＜アパレイユ＞ 卵黄 2個分 生クリーム …
レンコンのはさみ揚げ 梅マヨネーズソース添え
●レンコンのはさみ揚げ 梅マヨネーズソース添え (3人分) レンコン 200g スライスチーズ 2枚 合挽き肉 100g 塩 2g レンコン 90g 酒 20g パン粉 10g ＜梅マヨネーズソース＞ 梅肉 20g(大2…
ベーコン・インゲン・オリーブのキッシュ
●ベーコン・インゲン・オリーブのキッシュ (6人分・タルト型18cm 1台分) ＜パート・ブリゼ＞ バター 50g 薄力粉 42g 強力粉 42g 牛乳 10g 全卵 1/2個 塩 2g 砂糖 7g ＜アパレイユ＞ 卵黄…
しらす・菜花・大根の和風キッシュ
●しらす・菜花・大根の和風キッシュ (6人分・タルト型18cm 1台分) ＜パート・ブリゼ＞ バター 50g 薄力粉 42g 強力粉 42g 牛乳 10g 全卵 1/2個 塩 2g 砂糖 7g ＜アパレイユ＞ 卵黄 2個…
サバのエスカベッシュ プロヴァンス風
●サバのエスカベッシュ プロヴァンス風 (8人分) サバ(切り身) 4尾分 塩こしょう 適量 バター 20g オリーブオイル 大1 バジル 8g オリーブオイル 大2 にんじん 1本 ニンニク 5片 玉ねぎ 1個 レモン…
明太子と海苔のサラダスパゲティー
● 海苔と明太子を使った、和風のサラダスパゲッティーです☆お弁当にも良いですね！ スパゲッティーはサラダスパ用のものでなくてもOKです！
ジャガイモとヤングコーンの大根菜ソース和え
●ジャガイモとヤングコーンの大根菜ソース和え (3人分) ジャガイモ 2個 サラダ油 小2 ヤングコーン 6本 セロリ 1/4本 塩こしょう 適量 サラダ油 小1/2 ブラックオリーブ 6個 大根菜ソース 大2・1/2 …