ナスと今市カブの浅漬け
●ナスと今市カブの浅漬け ナス 60g 今市カブ 60g カブの葉 20g 塩 小1/2 タカのつめ(輪切り) 少々 ゆずこしょう 少々 ①ナスとカブを一口大のいちょう切りにする。カブの葉は1cmくらいに切る。 ②袋に①…
日本料理
牛スジ肉と大根のみそ煮込み
●牛スジ肉と大根のみそ煮込み （4 人分） 牛スジ肉 600g だし汁 600g ＜煮汁＞ 砂糖 50g コーラ 240g 酢 100cc 合わせみそ 170g 生姜 10g 大根 1/2本 白ねぎ 10cm ①牛スジ肉…
梅とじゃこの和風あんかけオムライス
リクエストを頂いた“和風オムライス”♪ 私の実家の祖母が漬けてくれた梅干を使い、夏らしくさっぱりと仕上げました☆ ●梅とじゃこの和風あんかけオムライス ＜オムレツ＞ (１人分) 卵 ２個 牛乳 大１ 塩こしょう 少々 サ…
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