
6月のレッスン 初夏のおもてなし料理☆ キッシュ × シュー・ファルシ × さくらんぼのクラフティー
6月のレッスンのお知らせです♪ 6/1~30まで”6月のレッスン 初夏のおもてなし料理☆”を開催致します!今回は初めてテーマであります、フランス中部リムーザンのお料理です。ma cuisine 人気メニューのキッシュも、…
6月のレッスンのお知らせです♪ 6/1~30まで”6月のレッスン 初夏のおもてなし料理☆”を開催致します!今回は初めてテーマであります、フランス中部リムーザンのお料理です。ma cuisine 人気メニューのキッシュも、…
●牛肩肉と春野菜のポトフ (4人分) 牛肩肉 400g <ハーブソルト> 塩 小2 オレガノ・セージ・タイム 全てドライ、小2 ブラックペッパー 少々 <香草> 香草の軸、セロリの葉 少々 ローズマリー(ドライ) 小1 …
じゃがいもと明太子マヨネーズ、定番の組み合わせに食感の良いカリフラワーをプラスしました☆ 食べ応えのあるサラダです!
◇◆ma cuisineのクリスマスレシピを電子書籍にて出版しました!12/19(水)16:45まで無料ダウンロードキャンペーンです☆こちらのベッコフのレシピはwebにてお楽しみ下さい♡その他クリスマスにぴったりなオスス…
●秋野菜のミネストローネ (4人分) (A)ニンニク 2片 ショウガ 40g セージ 大1 タイム 大1 輪切り唐辛子 少々 サラダ油 大さじ2 キャベツ 200g たまねぎ 1個 セロリ 1本 白ネギ 1本 にんじ…
●サーモンとじゃがいものミルフィーユ サーモン(ブロック) 300g 砂糖、塩 1:2 白こしょう 少々 じゃがいも 4~5個 レモン皮1個分…下茹でして千切り バジル 6枚 ケイパー 小1 マヨネーズ 適量 <ドレッシ…
●イカとジャガイモのバジルソーススパゲッティ (2人分) ジャガイモ 1 個 イカ 80g オリーブ 4 個 玉ねぎ 1個 オリーブオイル 大1 白ワイン 40cc トマト 1個 塩こしょう 適量 <バジルソース> バジ…
●本格ブイヤベース&ルイユソース (4人分) 白身魚 50g×4切れ アサリ 20個 赤海老 4尾 ゆでだこ 150g イカ 100g オリーブオイル 適量 フュメドポアソン 5・1/2C 白ワイン 1/2C 魚のあら …
●冷製ヴィシソワーズ (1人分 約160cc・5人分) 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 1個 サラダ油 小2 タイム 少々 水 100cc 牛乳 300cc~400cc 塩 適量 黒こしょう 適量 オリーブオイル、パセリ …
●ハーブたっぷり!鶏もも肉のポトフ (4人分) 鶏もも肉 400g <ハーブソルト> 塩 小2 オレガノ・セージ・パセリ 全てドライ、小2 ブラックペッパー 少々 <香草> 白ネギ 50g タイム 2枝 セロ…