アーモンドプードル　100g

グラニュー糖　80g

薄力粉　100g

無塩バター　25g

全卵　1個

チョコレート　30g

ナッツ（お好みのもの）　20g

打ち粉　適量

①バターは常温に戻す。チョコレートは粗く刻む。ナッツは160℃で5分ローストする。

②ボウルにバター、グラニュー糖を入れて混ぜ、溶き卵を加える。

③アーモンドプードル、薄力粉を加え混ぜ、チョコレート、ナッツを加える。

④2本の棒状にし、オーブンシートを敷いた天板に楕円形に形を整え、180℃で15分焼く。

⑤焼きあがった④を斜めに1cmくらいにカットし、天板に並べる。

⑥150℃のオーブンで10～15分焼く。

歯ごたえがあって、とっても食べ応えもあるビスコッティ。イタリアの焼き菓子です。

色々なアレンジができます！ピスタチオ、クルミなどナッツとチョコレートで作ったり、ドライフルーツを練りこんだりと、シンプルな材料だけに具材の個性が生きます。

ぜひコーヒーのお供にどうぞ♪