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2013.11.18 和食、副菜レシピ

全体

本日は初めての“和食”を作りたいというリクエスト!

主菜や主食はレパートリーがあるけれど、副菜って何を作ったらいいかわからない、という声をよく聞きます。

簡単にさっと作れて、応用の利く副菜のレシピを集めました☆いずれも季節のお野菜で、美味しく手軽に作れます☆

・ナスと今市カブの浅漬け 柚子こしょう風味

浅漬け

レシピはこちらへ!

http://www.r-french.com/917/

・マグロの漬けのサラダ

マグロ

レシピはこちらへ!

http://www.r-french.com/968/

・生きている海苔のお吸い物

お吸い物

レシピはこちらへ!

http://www.r-french.com/944/

・レンコンとにんじんの金平

きんぴら

レシピはこちらへ!

http://www.r-french.com/941/

・牛スジ肉と大根のみそ煮

完成①

レシピはこちらへ!

http://www.r-french.com/913/

なんだか久々に和食をちゃんと作りました(笑)すごく楽しく取り組むことができました☆

ありがとうございました!^^