Bonne Année 2014 ☆ 明けましておめでとうございます！
明けましておめでとうございます！ 昨年中は、7月に始めた料理教室“ma cuisine”にたくさんの方にお越しいただきまして、本当に感謝感謝です。ありがとうございました！！！ 今年は、昨年以上に新しいことに挑戦し、そして…
その他
ブルーベリーとレアチーズのタルト
●ブルーベリーとレアチーズのタルト (21cmタルト型1台分) ＜パート・シュクレ＞ 卵 60g 薄力粉 180g 粉糖 75g 無塩バター 90g 塩 ひとつまみ ＜レアチーズ＞ 生クリーム 60g 板ゼラチン 8g …
初めてのノベルティー☆南フランスプレイスマット
料理教室“ma cuisine”では、リピーターしてくれる生徒さんに感謝の気持ちを込めて、ノベルティーをプレゼントさせて頂いています☆ 一度のレッスンで1ポイント押させて頂くカードを8ポイント毎に、プレゼントとなります！…
オニオンベース ～グラタン、パスタ、スープなどのベースに☆～
●オニオンベース (作りやすい量) 玉ねぎ(中) 4～5個 (550g位) パンチェッタベーコン 90g 白ワイン 50cc ローリエ ①パンチェッタベーコンを５ｍｍ幅に切って、耐熱鍋に入れる。そこに薄くスライスした玉ね…
料理教室 ma cuisine 西村諒子 自己紹介
料理教室“ma cuisine”とは、フランス語で “ 私の台所 ” という意味をもちます。 料理の楽しさは、台所の中のものだけではないと私は考えています。その料理の生まれたルーツを探ったり、どんな地域で愛されているもの…