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Posts by: ryoko
春のお花見メニュー その② ブロシェット編 ～鶏もも肉とパイナップルのブロシェット × ペンネサラダ × ハムとチーズのパイ × 春野菜トマト煮込みパイ × クロッカン ～
こんばんは☆名古屋市天白区植田の料理教室 ma cuisine 西村諒子です。春のお花見メニュー、2本めのお知らです♪ 3/16～4/30まで、”春のお花見メニュー その② ブロシェット編～ 鶏もも肉パイナップルブロシェ…
春のお花見メニュー その①～ イースター・パイ編 イースター・パイ × にんじんのサラダ × おかずパンケーキ × ダッコワーズ ～
こんばんは！名古屋市天白区植田にあります、料理教室ma cuisine 西村諒子です。新メニューのお知らせです！まだまだ寒さが続きますが、もうすぐ春です。お花見です♪ 3/16～4/30まで、”春のお花見メニュー その①…
ホワイトデーレッスン クレープ＆ガレットコース料理 ‐ブルターニュ‐
●クリームチーズと季節野菜のクレープロール オイルサーディン添え (2人分) クリームチーズ 40ｇ 生クリーム 10ｇ 野菜 30ｇ クレープ 1枚 オイルサーディン 2本 付け合わせ野菜 少々 ①クリームチーズは常…
ホワイトデーレッスン ブルターニュのコース料理 (2/16～3/15) ー前菜クレープ2種 × そば粉とミルクのスープ × そば粉のガレット × クレープ・シュゼットー
こんにちは☆名古屋市天白区の、料理教室 ma cuisine 西村諒子です。現在開催中のバレンタインレッスンに、たくさんの方にお越し頂きありがとうございます！続いて2月中旬からの、ホワイトデーレッスンのお知らせです♪ 2…
バレンタインレッスン① クネル編 レシピ
白ネギ 2本 付け合わせ野菜 適量 卵 2個 黒こしょう 適量 【Ａ】 ハチミツ 5ｇ ディジョンマスタード 5ｇ オリーブオイル 10ｇ 白ワインビネガー 10ｇ 塩こしょう 適量 ①白…
バレンタインレッスン② ガレット・デ・ロワ編 レシピ
バレンタインレッスンその② ガレット・デ・ロワ編 リヨンのお料理 – ガレット・デ・ロワ × 鶏もも肉のコンフィー × オニオングラタンスープ -
こんばんは！名古屋市天白区にあります、料理教室 ma cuisine (マ・キュイジーヌ)西村諒子です。年明けからのバレンタインレッスンのお知らせその②です☆こちらは、フランスで新年を祝う焼き菓子でありますガレット・デ・…
バレンタインレッスンその① クネル編 リヨンのお料理 ーガナッシュ＆マジパン × 本格クネル × 白ネギのマリネ＆ポーチドエッグー
こんばんは！名古屋市天白区にあります、料理教室 ma cuisine (マ・キュイジーヌ)西村諒子です。年明けからのバレンタインレッスンのお知らせです☆こちらはレッスンその①としまして、特別なプレゼントにぴったりなチョコ…
クリスマスレッスン ～アルザス料理～ レシピ
●魚介と冬野菜のタルタル ビーツのソース (2人分) 冬野菜 (根菜、芋など好みのもの) 60g 魚介 (サーモン、ホタテなど) 20g 生クリーム 20g レモン汁 少々 塩こしょう 適量 【ビーツのソース】… 作りや…