レンコンとニンジンのツナマヨネーズサラダ
●レンコンとニンジンのツナマヨネーズサラダ （3人分） レンコン 210g ニンジン 60g 塩こしょう 少々 〈A〉 アンチョビ（缶） 2本 アンチョビ（缶）の油 小1 マヨネーズ 小1 ツナ（缶） 1/2缶 サラダ …
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ベッコフ
◇◆ma cuisineのクリスマスレシピを電子書籍にて出版しました！12/19(水)16:45まで無料ダウンロードキャンペーンです☆こちらのベッコフのレシピはwebにてお楽しみ下さい♡その他クリスマスにぴったりなオスス…
オマール海老のアメリケーヌソース
●オマール海老のアメリケーヌソース (2人分) オマール海老 1尾 【A】…全てブリュノワーズ(2mm角) 玉ねぎ 1/2個 エシャロット 1個 セロリ 1/4個 にんじん 1/2本 ニンニク 1/2片 タイム 大1 ロ…
白菜とルッコラのイタリアンサラダ
●白菜とルッコラのイタリアンサラダ (３人分) 白菜 ２５０ｇ にんじん １/４本(縦) ルッコラ １束 ＜ドレッシング＞ バルサミコ酢 大１・１/２ しょうゆ 大２ 砂糖 大１/２ オリーブオイル大１ 玉ねぎ １/6個…
にんじんのスフレ
●にんじんのスフレ (3人分) ＜にんじんのグラッセ＞ にんじん 150ｇ 玉ねぎ 75ｇ 無塩バター 15ｇ 水 150ｇ 無塩バター 20ｇ はちみつ 小1～2 塩 少々 オレンジキュラソー 少々 卵白 150ｇ(Ｍ…
キャロットグラッセ はちみつ風味
●キャロットグラッセ はちみつ風味 (2人分) にんじん 150ｇ 玉ねぎ 75ｇ 無塩バター 15ｇ 水 150ｇ 無塩バター 20ｇ はちみつ 小1～2 塩 少々 黒胡椒、パセリ 少々 ①玉ねぎをみじん切りにしてバタ…
温野菜サラダ 3種のソース
●温野菜サラダ 3種のソース (4～5人分) ブロッコリー 1/4株 じゃがいも(中) 2個 ラデッィシュ 3個 パプリカ １/2個 姫にんじん 3本 今市カブ 1個 ＜ハチミツマスタードソース＞ 粒マスタード 大2 ハ…
たっぷり野菜のオイルスパゲッティー
●たっぷり野菜のオイルスパゲッティー (2人分) ニンニク 1/2片 タカの爪 1本 アンチョビ 2本 オリーブオイル 大2 (A)ナス、パプリカ、白ネギ 各20g オニオンベース 大4 → こちらをご参照下さい！ ht…
レンコンとにんじんの金平
●れんこんとにんじんの金平 れんこん 100g にんじん 100g しょうゆ 大1 みりん 小1 砂糖 小1 だし汁 大1 タカの爪(輪切り) 少々 ごま油 大2 ①れんこんを5mmくらいの厚さのいちょう切りにして、水に…
ブッフ・ブルギニヨン ～牛肉の赤ワイン煮込み～
＊ブッフ・ブルギニヨンのレシピも含む、電子書籍出版しています！こちらからご覧ください＾＾ http://www.r-french.com/5037/ 最新の初夏レシピ集も発売中です！ http://www.r-frenc…