鶏もも肉と白菜のパイ包み キノコのソース
●鶏もも肉と白菜のパイ包み キノコのソース (10個分) 鶏もも肉 1枚 強力粉 適量 サラダ油 小1/2 白菜 4枚 バター 10g 塩 適量 白ワイン 30cc 水 適量 生クリーム 100cc ローリエ 1枚 塩 …
Archive for 12月, 2013
2013.12.7(土) Fun Factory ワイン会“冬”。ありがとうございました！！！
先日、ワイン会の愛知県豊川市の“Fun Factory”さんで開催されましたワイン会にて、お料理を担当させて頂きました！ こちらのカフェは9月に１day cafeをやらせて頂いたご縁で、今回も会場を貸して頂きました。 今…
紅茶のフレンチトースト
●紅茶のフレンチトースト (3人分) 食パン 1.5枚 バター 40g グラニュー糖 少々 ＜卵液＞ 卵 2個 生クリーム 200cc グラニュー糖 30g 紅茶の葉 小1 塩 ひとつまみ ＜キャラメルソース＞ 水 大1…