デザート

トマトと桃のコンポート

トマトと桃のコンポート

●トマトと桃のコンポート(カナッペの具材などに) (作りやすい量) ミニトマト 1パック 桃 1個 砂糖 100g 水 200g バジル 1枝 ①シロップを作る。砂糖と水を沸かして火から下ろし、バジルを加える。冷ます。 …

ガトーバスク

ガトーバスク

バスク地方のどこに行っても必ず食べられるお菓子、ガトーバスク。 プレーンのものだけだと思ってたんですが、カスタードクリームが入っていたり、フルーツがたっぷり入っていたり、バリエーションも様々です。 今回は夏なので、さっぱ…