『野菜がとれる おやつ・スイーツレシピコンテスト』受賞作品に選ばれました♪Twitterでの一般投票受付中！☆宜しければお願いします♡
こんにちは＾＾！名古屋市天白区 料理教室 ma cuisine 西村諒子です。いつもblogをご覧頂きありがとうございます。 さて、今日は嬉しいご報告を♪この度、こちらのコンテストの受賞作品に選んで頂きました！！！ 『野…
デザート
りんごとはちみつのジャム
●りんごとはちみつのジャム (作りやすい量) りんご 4個 グラニュー糖 250g はちみつ 100g レモン汁 小3 ①りんごをスライスする。煮込み用の鍋に入れ、グラニュー糖、はちみつ、レモン汁を混ぜ1時間位置く。 弱…
フルーツショートケーキ(15cm)
●ショートケーキ(15cm) 〔A〕 無塩バター 7g 牛乳 5g 〔B〕 卵(M) 1個 グラニュー糖 30g 薄力粉 30g 〔クレーム・シャンティ〕 生クリーム 150g グラニュー糖 15g 洋酒(好みで) 少々…
いちごのショートケーキ (18cm)
●いちごのショートケーキ (18cmの丸型1台分) <パータ・ジェノワーズ> 〔A〕 無塩バター 20g 牛乳 大1 〔B〕 全卵(M) 3個 グラニュー糖 90g 薄力粉 90g <シロップ> …
フルーツコンポート
●フルーツコンポート (4人分) りんご 1/2個 オレンジ 1個 いちご 4個 水 100cc グラニュー糖 50g ①りんごは1/4に切り皮を剥く。オレンジは皮を剥き房を外す。いちごはへたをとる。全て合わせて耐熱のタ…
いちごとりんごのパフェバジル風味 トライフル風
②生クリームにグラニュー糖を加え、ホイッパーで6分立てにする。キルシュを加え混ぜる。 ③①のフルーツとシロップを分ける。スポンジ生地を一口大に切り、刷毛でシロップを塗る。 パート・ジェノワーズ（スポンジ生地）を焼いたとき…
いちごとクリームチーズのタルト
●いちごとクリームチーズのタルト (12cmのタルト型1台分) ＜タルト生地＞ マリー 6枚 無塩バター 15g 薄力粉 小1/2 牛乳 小1 ＜いちごクリーム＞ いちご(冷凍) 20g クリームチーズ 40g グラニュ…
ピンク×白の4段のダミエ柄!!!! サンセバスチャンケーキ
●ピンク×白の4段のダミエ柄!!!! サンセバスチャンケーキ (18cmの丸型1台分) <プレーンのバター生地> 無塩バター 120g グラニュー糖 120g 卵 2個 薄力粉 120g ベーキングパウダー …
リンゴとハチミツの白ワインゼリー
●リンゴとハチミツの白ワインゼリー (3人分) 白ワイン 400ｇ グラニュー糖 50ｇ 板ゼラチン 6ｇ りんご 1/4個 グラニュー糖 小1/2 はちみつ 小1 バジル 少々 ①板ゼラチンを水につけて戻す。 ②白ワイ…
ドライフルーツのケーキ
●ドライフルーツのケーキ (マフィン型9個分) 無塩バターorマーガリン 100ｇ 卵白 110ｇ グラニュー糖 75ｇ 〔A〕 薄力粉 50ｇ ベーキングパウダー 1ｇ アーモンドプードル 50ｇ 〔B〕 グランマニエ…