
鶏もも肉と大根のキッシュ
ご家庭の冷蔵庫によくある、鶏もも肉や大根。キッシュに入れても相性良く、おいしく出来上がります^^ 具材にルールがないのが、楽しいですね♪
ご家庭の冷蔵庫によくある、鶏もも肉や大根。キッシュに入れても相性良く、おいしく出来上がります^^ 具材にルールがないのが、楽しいですね♪
徳島県産、塩漬け柚子を使ったドレッシング。それ自体が塩気、風味がしっかりしているので、シンプルな食材がよく合います^^
●牛フィレ肉の贅沢サラダ 柚子風味 (4人分) 牛フィレ肉 80g サラダオイル 小1/2 グリーンリーフ 5~6枚 玉ねぎ 1/2個 キューリ 1/2本 にんじん 1/3本 〔柚子ドレッシング〕 オリーブオイル 30g…
●レンコンとツナのキッシュ (タルト型18cm 1台分) <パート・ブリゼ> バター 50g 薄力粉 42g 強力粉 42g 牛乳 10g 全卵 1/2個 塩 2g 砂糖 7g <アパレイユ> 卵黄 2個分 生クリーム …
●牛もも肉のタルタル (7cmのセルクル1台分) 牛もも肉(生食用) 100g ケイパー 10粒 りんご 1/8個 バルサミコ酢 小1 レモン汁 小1/2 塩こしょう 適量 ミニトマト 1個 サラダ 適量 ①牛もも…
●レンコンのはさみ揚げ 梅マヨネーズソース添え (3人分) レンコン 200g スライスチーズ 2枚 合挽き肉 100g 塩 2g レンコン 90g 酒 20g パン粉 10g <梅マヨネーズソース> 梅肉 20g(大2…
●ベーコン・インゲン・オリーブのキッシュ (6人分・タルト型18cm 1台分) <パート・ブリゼ> バター 50g 薄力粉 42g 強力粉 42g 牛乳 10g 全卵 1/2個 塩 2g 砂糖 7g <アパレイユ> 卵黄…
●しらす・菜花・大根の和風キッシュ (6人分・タルト型18cm 1台分) <パート・ブリゼ> バター 50g 薄力粉 42g 強力粉 42g 牛乳 10g 全卵 1/2個 塩 2g 砂糖 7g <アパレイユ> 卵黄 2個…
●サバのエスカベッシュ プロヴァンス風 (8人分) サバ(切り身) 4尾分 塩こしょう 適量 バター 20g オリーブオイル 大1 バジル 8g オリーブオイル 大2 にんじん 1本 ニンニク 5片 玉ねぎ 1個 レモン…
● 海苔と明太子を使った、和風のサラダスパゲッティーです☆お弁当にも良いですね! スパゲッティーはサラダスパ用のものでなくてもOKです!